Små hvide perler af sago (tapioka) koges, indtil de er gennemsigtige og derefter sødes med mælk og sukker. Kanel er krydderier aroma valgfri men kardemomme fungerer også godt. Boblerne i bunden af skålen eller cupen giver en dejlig overraskelse, da de glider ned i halsen.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop sago
- 2 1/2 kopper vand, opdelt
- 1 (3-tommer) kanelstang (eller blidt mærke 2 grønne kardemomme pods)
- Sukker og mælk efter smag
Hvordan man laver det
Sug salvia med 1/2 kop vand i 4 minutter.
Mens Sago er blødgøring, tilsæt 2 kopper vand sammen med kanelpinden (eller kardemommen) til en gryde. Dæk og kog.
Tilsæt gennemblødt Sago sammen med resterende blødgørende væske til kogende vand. Røre.
Sænk varmen til lav, dækpotte og lad dem simre i 6 minutter eller indtil Sago er gennemsigtig.
Fjern fra varme, sød med sukker og mælk efter smag.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 13 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 0 g |