Hvad er der i Sæson i West Virginia?
West Virginia er stadig en tilstand af familieejede gårde i stedet for virksomhedens gårde, med 95 procent familieejet. Der er snesevis af landmænd markeder over hele staten samt en chance for at købe friske lokale produkter i supermarkeder og fra gårdsstande. Men det hjælper med at vide, hvilke afgrøder der kan forventes at finde, og når du kan finde dem i sæsonen.
Præcis afgrøde tilgængelighed og høsttider varierer fra år til år, men dette resumé hjælper dig med at vide, hvornår du skal se efter, hvad der er på markeder i nærheden af dig i West Virginia.
Du kan også slå op producere efter årstider ( forår , sommer , efterår , vinter ) eller region.
Sådan bruges sæsonmæssige frugter og grøntsager
Hvis du vil udvikle en sæsonbestemt menu, der drives af det, du kan købe, der er lokalt dyrket, skal du kontrollere tilgængeligheden af ingredienser i forskellige måneder. Du kan også bruge denne liste for at se, hvornår det er bedst at købe lokale produkter til konservering, frysning eller konservering, så du kan sætte tid til side for disse projekter.
West Virginia Sæsonfrugt og Grønt Liste
Frugt
Æbler, juli til oktober
Brombær, juli til august
Blåbær, juli til august
Cantaloupes, august og september
Kirsebær, juni og juli
Druer, august og september
Meloner, juli til september
Ferskner , juli og august
Pærer, august til oktober
Persimmons , oktober
Plommer og pluots, juli og august
Hindbær, juni til august
Jordbær, juni og juli
Vandmeloner, august til september
Grøntsager, Urter og Svampe
Arugula, maj til september
Asparges, april til juni
Basil, juli til september
Beets, maj til oktober
Broccoli, juni til oktober
Brysselkål, august til november
Kål, juni til november (lokal høst tilgængelig fra lager til marts)
Gulerødder, maj til november (lokal høst tilgængelig fra opbevaring gennem vinteren)
Blomkål, august til november
Knoldselleri / selleri rod, august til oktober
Selleri, august til oktober
Chard, maj til september
Cilantro, juni til september
Maj, midt i juni til midten af august
Agurker, juli til midten af oktober
Aubergine, juli til midten af oktober
Fava bønner, maj
Fennikel,
Hvidløg, august til november
Hvidløgscapes / grøn hvidløg, maj og juni
Grønne bønner, juli til september
Grønne løg / Skallet, juni til september
Grønne (forskellige), maj til november
Urter, forskellige, maj til oktober
Kale, juni til november
Porrer, august til oktober
Salat (forskellige), maj til oktober
Morels , forår
Svampe (dyrket) året rundt
Svampe (vilde), forår gennem efterår, varierer enormt hvert år
Løg, august til oktober (lokal høst tilgængelig fra lager året rundt)
Persille, maj til september
Pastinetter, april og maj og igen i oktober til november (lokal høst tilgængelig fra opbevaring gennem vinteren)
Ærter og ærter, juni til august
Peberfrugter (søde), juni til september
Kartofler, juli til november (lokal høst tilgængelig fra lager året rundt)
Græskar, september til oktober
Radiser, maj til oktober
Rabarber, april til juni
Skallende bønner , september til oktober (lokal høst til rådighed tørret året rundt)
Spinat, maj til oktober
Squash (sommer), juli til oktober
Squash (vinter), august til november (lokal høst tilgængelig fra lager til forår
Tomater, juli til oktober
Næsehorn, august til november (lokal høst tilgængelig fra lager til februar)
Courgette, juli til oktober
Zucchini Blossoms, juli og august