Disse små muffinkopper er let at lave og smager vidunderligt med frisk flødeskum eller pisket topping. Drys tærterne med kanelsukker inden servering.
Kiksblanding bruges i denne opskrift sammen med æg, krydderier og søde kartoffelpuré. Hvis du ikke har nogen kiksbageblanding, prøv min hjemmelavede version .
Se også
Sweet Potato Pecan Cookies
Hvad du skal bruge
- 1 kop sød kartoffelpuré (dåse eller frisk)
- 2 store æg
- 1/2 kop kiksblanding
- 1/2 kop sukker
- 3/4 kop fordampet mælk
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 3/4 tsk jord kanel
- 1/4 tsk jordnødder
- Pinch jorden ingefær
- Garnér: frisk flødeskum (eller optøet pisket topping)
- Valgfri: kanelsukker
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 ° C (190 ° C / gas 5). Spray 12 muffin kopper med nonstick bage spray.
- I en medium blandeskål kombineres græskar med æg, kiksblanding, sukker, fordampet mælk, vanille, kanel, muskat og ingefær. Beat med en elektrisk mixer indtil glat.
- Sked ca 1/4 kop sød kartoffelblandingen i hver muffinboks.
- Bag tærterne i 25 til 30 minutter, eller indtil de er brunede og sæt. Tærterne vil trække væk fra siderne af muffinkopperne.
- Cool i 10 minutter i panden på et stativ. Glid forsigtigt en skarp kniv rundt om hver tærte for at løsne siderne og løfte dem ud på en plade eller bakke. Cool i 10 til 15 minutter længere og server derefter med flødeskum og en drysning af kanelsukker.
Du kan også lide
Sød kartoffelkage med cremeost frosting
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 112 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 92 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |