Hummus, en traditionel mellemøstlig skål lavet af kikærter, hvidløg, tahini, citron og olie, er blevet mere og mere populær de seneste år. Forskellige sorter af denne lækre dukkert er blevet populære også, og her er nogle få lav-kalorie versioner af hummus værd at prøve.
01 af 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Nu er her en fantastisk kombination af to lækre og populære dips: hummus og guacamole! Glat, cremet avacado og de traditionelle garbanzo bønner komplimenteres med alle de forfriskende ingredienser, der gør guacamole så godt. Frisk koriander, limejuice, rødløg og mundskummen giver denne hummus et mexicansk spin. Prøv guacamole hummus på bagt tortilla chips.
Hvorfor ikke starte med hvad vi alle ved hummus at være? En garlicky blanding af kikærter, olivenolie, tahini og citronsaft er, hvad du ville forvente, når du opretter en hjælp af hummus. Denne lavere kalorieversion af traditionel hummus bruger fedtfattig almindelig yoghurt, og udelader nogle af olivenolie for at hjælpe med at spare nogle kalorier. For en jævnere cremer version, prøv at bruge lavfedt almindelig græsk yoghurt . Hæld denne hummus på friske grøntsager eller varmt pitabrød.
Chokolade og hummus synes ikke at gå sammen, men i denne chokolade hummus opskrift komplimenter de faktisk godt hinanden. Hvis du har et chokoladekræv, prøv denne hummus i stedet for en håndfuld chokolade eller en anden traditionel chokolade dukkert. Virkelig, den eneste ingrediens i både almindelig hummus og denne chokolade hummus er kikærter. Kakao, honning og ahornsirup tilføjer sødme til en fantastisk dip med friske frugtsorter, pretzels eller pita chips, der er støvet med sukker og kanel.
Her er en kombination, som du ikke ville forvente at finde i en hummusopskrift. Denne gulerod hummus blev skabt af Connie Guttersen, RD PH.D., høflighed af "The Sonoma Diet". Olie bruges ikke engang i denne opskrift, hvilket gør den lavere i fedt og kalorier end en traditionel hummus .
05 af 06
Ristet Red Pepper Hummus Funwithfood / Getty Images Her er en hummusopskrift med et lille spark. Ristede røde peberfrugter rejste virkelig denne version og tilføjede en smule krydderi. Server denne ristede røde peber hummus varm.
Hvis du ikke er fan af kikærter overhovedet, her er en hummusopskrift, der ikke bruger kikærter, men græskar som base. Kun en teskefuld olivenolie tilsættes, så kalorieindholdet forbliver lavt. Prøv denne græskar hummus ved et faldskår for en festlig tilsætning.