Tak til Aileen for at dele opskriften til Sour Cream Chocolate Chip Cake. Det er kagen, hun lavede til hendes mands fødselsdag. Hvad der appellerer til ham og andre, er at denne kage ikke er alt for sød.
Hvad du skal bruge
- Til Topping:
- 1/4 kop sukker
- 1/4 kop
- brunt sukker
- 1 tsk
- kanel
- 1 kop pekannødder (hakket)
- 1 kop
- chokolade chips
- Til batteren:
- 1/2 kop smør
- 1 kop sukker
- 2 æg
- 1 kop sur creme
- 1 tsk
- bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 2 tsk vanille
- 2 kopper
- mel
- Til gløden:
- 1/4 kop chokolade chips
- 2 spsk smør
Hvordan man laver det
Bland de topping ingredienser, sukker, brunt sukker, kanel, pecannødder og chokolade chips, i lille skål og sæt den til side.
Forvarm ovnen til 350 °. Smør og mel bundtpanden. Drys 1/4 af topping i panden. Til smør ingredienserne, fløde smør, tilsæt sukker og slå til det er glat. Tilsæt ubesejrede æg, cremefløde, bagningskraft, sodavand, salt og vanille. Beat til alle indtil glat.
Tilsæt melet sidst; slå indtil det er glat. Batteriet vil være meget tykt. Brug en gummispatelsked 1/3 af smeten over det første lag af topping mixen. Stænk 1/3 af topping blandingen over røret. Fortsæt med lagene, der slutter med topping mix. Bag kagen i 45-55 minutter. (Aileen begynder at tjekke for doneness efter 40 minutter.) Kold kagen i gryden på wireholder i 10 minutter. Fjern kagen fra panden og afkølet helt, inden det glaseres.
Til glasur smelter du chokoladen og smørret i mikrobølgeovnen i 1 til 1-1 / 2 minutter i en glasmålere. Placer den afkølede kage på en serveringsplade og dryss den med glasur. Opbevar kagen i en lufttæt beholder.
Flere opskrifter lavet med chokolade chips:
Chokoladesmåkager
De første behandlerne tænker på, når chokoladechips nævnes, er naturligvis cookies.
Chokolade Chip Pie
Jeg serverede denne tærte ved en frokost, og en ven sagde det var overraskende godt. Jeg tror, at hun ikke troede det ville være?
Fudgy Brownie Torte
Tykt, rig og fuld af chokolade er, hvordan jeg vil beskrive denne torte.
Barking Crackers
Her er endnu en godbid med funky ingredienser. Ja, der er sodavandere i denne bark som sød.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 334 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Natrium | 217 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 4 g |