Jeg sendte denne Limoncello Bundt Cake til min svigerinde til deres julefest. De sagde det ankom perfekt intakt og smagte fabelagtig. Dette er en af de kager, der smager bedre jo længere de sidder. Det eneste problem er at holde andres hænder slukket af det.
Hvad du skal bruge
- 18 ounce hvid, gul eller citronkage blanding
- 4 serveringsstørrelse instant citron eller vanilje pudding mix
- 4 æg
- 1/2 kop plus 2 spsk vand, delt
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 3/4 kop limoncello (citronsmakeret likør), opdelt
- 1/4 kop smør
- 1/2 kop sukker
- 1/2 kop let ristede skivede mandler
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 325 grader F. Smør og mel en 12-kop Bundt kagepande. Kombiner kagen og pudding blandes med æggene, 1/2 kop vand, olie (eller smeltet smør) og 1/2 kop limoncello. Bland ingredienserne med en elektrisk mixer i mindst 2 minutter. Hæld forsigtigt i den forberedte pande. Bag kagen i 1 time. Cool i pande på et trådstativ i 20 minutter. Fjern kagen fra panden for at afslutte afkøling på et trådstativ.
Når kagen er helt cool, flyt den til en serveringsplade. Brug en kødgaffel eller en kabobspyd til at kaste huller over kagen. Smør smørret i en lille saucepande med det resterende vand og sukker. Lad smørblandingen koge og kog den i 5 minutter. Fjern din gryde fra varmen og rør den resterende limoncello . Hæld forsigtigt glasuret over toppen af kagen. Om nødvendigt skal du bruge en wienerbrusebørste til at børste på et hvilket som helst glasuroverløb. Stænk omgående mandler oven på kagen. Opbevar Limoncello Bundt Cake i en lufttæt beholder.
Noter i margenen:
Bundt kager er den perfekte behandler til mailing. Her er nogle enkle tips til at hjælpe dig med at få dig kage der sikkert.
Denne kage fryser også smukt . Pak det i plastfolie. Sæt det derefter i en genlukkelig plastpose eller en beholder. Du kan endda fryse stykker af det for at nyde på et senere tidspunkt. For at afrimme kagen, skal du sørge for at pakke den ud, mens den stadig er frosset.
Flere Bundt Cakes Opskrifter at nyde:
Du kan servere dette til dessert, eller du kan tjene det til en god behandler med din eftermiddagskaffe. At blåbær og appelsinkombination er ret velsmagende.
Bountiful Blackberry Bundt Cake
Denne Bundt kage er lavet med blackberry gelatine og brombær vin til en dobbelt punch af brombær godhed. Tilsæt et par brombær til dekoration, og du har tredoblet godheden.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 293 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 462 mg |
| Kulhydrater | 30 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 6 g |