Denne opskrift på salte (salte) serbiske gibanica er en blanding af hytteost og syrnet fløde mellem lag filo dej, der er bagt til gyldenbrun og sprød. Læs denne Gibanica Tell-All.
Hvad du skal bruge
- 6 store æg
- 1/2 kop all-purpose mel
- 1 tsk salt
- 1 kop sur creme
- 2 pounds stor-curd creamed cottage cheese
- 8 ounces (2 sticks) smeltet smør
- 1 pund optøet filo dej
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 325 grader. I en stor skål, slå æg indtil lys og fluffy. Tilsæt mel og salt og bland godt. Tilsæt cremefløde og ost og kombinere.
- Let børste en 13x9-tommers pande med smeltet smør. Placer 2 ark filo dej i en pande og let børste med smeltet smør. Spred ca. 6 skeer ost påfyldning ovenpå. Gentag med 2 ark filo og 6 skeer ost blanding, slutter med 2 ark filo. Tuck i ender, hvis det er nødvendigt. Pensel med resterende smør. Bag 1 time. Lad stå i 20 minutter. Skær i kvadrater og tjen varmt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 636 |
| Total fed | 41 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 210 mg |
| Natrium | 918 mg |
| Kulhydrater | 44 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 22 g |