Denne kartoffelgryde er et godt alternativ til skulpterede kartofler eller almindeligt kogte eller kartoffelmos. Cremeost og bøffer gør en rig og lækker skål.
Kartoflerne er kortvarigt kogte i kogende vand, hvorefter de er bagt med den lette cremeost og chivesaus. Tilsæt lidt kogt bacon til osteblandingen eller top gryden med ristet ost eller smørret brødkrummer lige før det er færdigt.
Hvad du skal bruge
- 4 kopper blokerede kartofler
- 1 tsk salt
- 1 kop mælk
- 1 pakke (8 ounce) flødeost, blødgjort
- 1 spiseskefuld hakket, friske eller frosne, plus mere til garnering, hvis det ønskes
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- 1 tsk instant tørret hakket løg
- Dash paprika
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Kog kartofler med 1 tsk salt i kogende vand for at dække 15 minutter eller indtil ømme; dræne.
- Læg kogte kartofler i en lav, smørret 2-kvarts gryde.
- Opvarm mælken og flødeosten i en medium gryde, indtil osten er smeltet. Tilsæt chives, salt, peber og tørret løg; Hæld over kartofler.
- Bages i den forvarmede ovn i 30 minutter.
- Drys med paprika og flere grise, hvis det ønskes.
Kartoffelgryden serverer 4 til 6.
Variationer
- Crumb Topping: Kombiner 1 kop friske brødkrummer med 2 spsk smeltet smør. Toss for at coat krummerne grundigt. Drys krummerne over gryden lige før den går i ovnen.
- Stænk med ca. 1 kop makuleret cheddarost ca. 10 minutter inden gryden er færdig.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 269 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 173 mg |
| Kulhydrater | 25 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 7 g |