I madfotografering er maden sceneens helt og min generelle tommelfingerregel er at bruge enkle rekvisitter, der ikke tegner seernes opmærksomhed væk fra fødevaren. Hvide, små, matte og enkle tallerkener og skåle er mit valg. Hvis du ikke er en prop stylist og lige er begyndt, vil jeg råde dig til at holde fast i simple stykker. Når du har mestret det grundlæggende i fotografering og sammensætning, skal du gå videre og lege med mønstre, farver og former.
hvid
Hvide plader er som en blank lærred, der venter på at blive bragt til liv med dine lækre madlavninger. De er neutrale, har ringe indstilling og er nemme at arbejde med. Du finder dem overalt - hjemme, i restauranter og caféer. Enhver stormagasin, online butik eller butiksbutik har stabler at vælge imellem. Når du handler, kigge efter hvide og offwhite plader. Hvis du planlægger at skyde hvid mad, f.eks. Kartoffelmos, pasta eller hvide desserter med flødeskum, vil du måske bruge en sort hvid plade til at adskille baggrunden fra maden. Vær også opmærksom på kanten af pladen og vælg en der ikke er for bred eller udsmykkede.
Lille
I madfotografering er lille bedre. Store plader inviterer store bunker af mad , der ikke ser appetitvækkende på et fotografi. Eller hvis maden er sparsomt arrangeret, vil den forlade hvidt, tomt plade, som kan overstyre billedet.
Jeg ved, at du vil pege på en high-end restauranter, hvor du har fået serveret en stor tallerken med en lille forårspotatis, en dråbe cremefløde og et blad med mikrogrønt på toppen. Jeg satse på et par kokke og restauranteurs arbejdede på det for at perfekt udseendet. Det ser værdifulde og imponerende på tallerkenen lige foran dig, men du ville gå i temmelig tæt og skære meget af pladen, hvis du fotograferede den.
Matte
Skinnende plader fanger reflekser, som kan distrahere fokus fra maden eller tilføje en masse retoucheringsarbejde til dig senere. Jeg er altid på udkig efter matte hvide plader, og når jeg finder en, jeg fejrer timerne med edb-arbejde, vil denne plade redde mig. Nogle gange, når jeg er i studiet og ikke planlægger at spise mad, spiser matstylisten eller jeg matte spray på en tallerken, der er for skinnende. Din kunstforretning bør bære den.
Enkel
Hold det simpelt. Og ved simpel betyder jeg ingen ekstreme fælge, ingen unødvendige mønstre, ornamenter eller dekorationer. Det er dejligt at eje din bedstemors blomstrende 19. århundredes serveringsfad, og der vil være plads til det i din madfotograferingsrejse. Men når du starter ud, hold dig til det grundlæggende og lad fræserne komme til senere. Også ingen komplicerede former. Firkantede plader er meget vanskelige at arbejde med, så hold dig til en simpel rundeplade med en ren kant.