Hvor kan du finde protein i rå veganske fødevarer og hvor meget er nok?
Hvordan kan en vegansk rå fødevareforvalter kunne få alle deres proteinbehov opfyldt? Hvad er nogle gode kilder til rå vegansk protein? Når man kun lever på råplanter, er det et klogt spørgsmål at overveje. Som enhver almindelig vegetar eller veganer kan attestere til, er det oftest stillede spørgsmål om kosten "Hvor får du dit protein?"
Du kan finde det nyttigt at vende nogle spørgsmål tilbage på hovedet og tage et par skridt tilbage.
For eksempel, lad os først diskutere nogle få grunde. Ved du, hvad protein er? Ved du, hvad din krop gør med protein? Hvor meget protein har din krop virkelig brug for på en rå vegansk kost? Hvis du eller nogen spørgsmålstegn dig virkelig søger at lære, vil en smule ærlig uddannelse gå langt. Så når vi diskuterer rå veganprotein, lad os starte helt fra begyndelsen.
Hvad er Protein?
Protein er en kombination af aminosyrer , hvoraf nogle skal spises i din mad (essentielle aminosyrer), og nogle af dem gør din krop på egen hånd (nonessential aminosyrer). Udtrykket komplet protein refererer til et protein, som har alle ni essentielle aminosyrer i god proportion til kroppens behov.
Proteiner fra dyr er fuldstændige, da dyret allerede har bestræbt sig på at kombinere aminosyrerne til sin egen krop. Dyreprotein betegnes også som komplekst protein og har traditionelt været anset for at være bedre end planteprotein (fortsæt med at læse for at finde ud af, hvad ny forskning siger), som generelt kommer fra at kombinere forskellige planter for at akkumulere alle de essentielle aminosyrer i korrekt mål.
Kroppen bruger derefter aminosyrerne til at danne komplette proteiner selv.
Hvad gør din krop med protein?
Listen over projekter på kroppens daglige opgaveliste er ufattelig, og ingen af det er muligt uden protein. Proteiner bliver hormoner, enzymer, antistoffer, muskler, selv linsen i dit øje er lavet af protein.
Proteiner transporterer ilt og kontrakter dine muskler. Men den vigtigste af dens udtømmende liste over opgaver er bygning, vedligeholdelse og udskiftning af kropsvæv.
Så, kan jeg få nok Raw Vegan Protein på en Raw Food Diet ?
Mere forskning skal gøres, men der er et par nye fremtrædende teorier derude om dette store spørgsmål om proteinforbrug. Flere undersøgelser offentliggøres hvert år af de store medicinske forskningsinstitutioner i USA, der ændrer svaret på dette spørgsmål. Det menes, at mængden af protein, der er blevet anbefalet tidligere, er højere, hvis ikke meget højere end faktisk nødvendigt .
Vegetarere og veganer, der spiser en række planter , herunder nødder, sojaprodukter, bønner og bælgfrugter, er sikre på, at man nemt får masser af protein, men hvad med veganske rå madister?
Der er flere og flere oplysninger afsløret, at der er en tilstrækkelig, hvis ikke rigelig, forsyning af protein, selv i en diæt uden animalske proteiner, kogte hele korn og sojamad, dvs. en kost, der ligner en rå vegansk kost. Det fremgår endvidere af denne undersøgelse, at kroppen foretrækker, at proteinet faktisk kommer i ufuldstændig form (som individuelle aminosyrer), så det kan gøre sit arbejde for at kombinere dem på bedst mulig måde til de forskellige formål.
Når kroppen modtager komplette eller komplekse proteiner, skal den rive aminosyrerne fra hinanden og genmontere dem i overensstemmelse hermed. Aminosyrer fra plantekilder gør det muligt for kroppen at springe over denne proces og gå lige til slutspillet, hvilket betyder, at de plantebaserede proteiner, der findes forbrugt på en rå vegansk kost, skal være fint i kvalitet , og det er faktisk muligt at plantebaserede proteiner er generelt generelt bedre end animalske proteiner på nogle måder.
Men hvad med mængde ? Hvorvidt er der en eller anden debat om, hvor meget der er nok, hvordan kan en rå veganer få nok protein?
Gode kilder til planteproteiner til en rå mad kost
Alt har protein i det, så effekten af at spise en række fødevarer er akkumuleringen af alle de essentielle aminosyrer. Nødder og frø har en masse protein i forhold til frugt og grøntsager, men en masse rå mad kost fortaler tout grønne grøntsager som en god kilde til protein.
Ved at bruge en bred vifte af greens (i stor overflod og så meget som op til et pund om dagen!) Modtager kroppen alle de essentielle aminosyrer, som den har brug for, samtidig med at man får mange andre mineraler, masser af chlorofyll og masser af fibre.
Hvert gang imellem hører du om nogen, der spiser ikke andet end bananer i en uge eller noget andet dumt, underligt stunt. Denne person er sandsynligvis A. falsk, og B. ikke får nok protein, hvis de er virkelige. Men hvad de behøver, er ikke at få mere protein, men at få en god terapeut .
Spis en bred vifte af plantebaserede fødevarer, herunder nødder, frø og grønne grøntsager, hvis du vil være sund og få nok protein på en rå vegansk kost.
Skal du være en Rocket Scientist til at figurere det hele ud?
Det er umuligt at vide alt om ernæring og bevare informationen er en anden udfordring helt. Men nogle af de mest grundlæggende fakta er ret afgørende for at hjælpe dig med at lave gode ernæringsvalg på daglig basis. I starten af en større kostændring skal du være mere opmærksom og beregne end normalt. Med tiden bliver formlen for sund livsstil rutinemæssig, og du behøver ikke at gøre så meget matematik. Da din smag ændrer og omfavner din nye livsstil, bliver det lettere og mere tilfredsstillende at spise på en måde, der i sidste ende glæder kroppen og alle dens trillionsceller.
Høje Protein Råvarer og Opskrifter
Her er et par rå veganske måltid ideer og opskrifter, som er gode high-protein kilder til rå veganer og håbende rå veganer:
Til morgenmad, prøv en rå vegansk havregryn opskrift og top den af med hampfrø, hør måltid eller bare en håndfuld nødder. Hvis du har tid nok til at planlægge på forhånd, skal du prøve et parti hjemmelavet solsikke- og hørbrød , toppet med et hjemmelavet nødsmør. For travle dage, prøv en grøn smoothie på farten, fyldt med masser af greens, noget hjemmelavet nødmælk og endda noget rå vegansk proteinpulver eller hampprotein, hvis du vil.