Hvordan laver man en isbombe

01 af 09

Hvordan laver man en isbombe

En isbombe er en simpel lagdelt isret, der vil imponere dine gæster. Bare fortæl dem ikke, hvor enkelt det er at sammensætte. Du kan endda bruge dine yndlingsbutikker til køb af is og sorber. Her brugt vi chokolade og jordbær iskrem med min yndlings mango sorbet , men du kan eksperimentere med enhver smagskombination du elsker. Tross alt er de bedste opskrifter de, der er lette at personliggøre!

Saml dit udstyr: Du skal bruge tre fryseskabsskåle, såsom rustfrit stål eller Pyrex. Den største skal være 2 til 2,5 quarts, og de to andre skal nestes inde i den. Du skal også have en spatel, plastikpakke og tre varianter af is eller sorbet.

Til denne iskambe brugt vi chokolade og jordbæris, plus mango sorbet til centrum. Frugt sorbet er et godt valg, fordi de har sådanne levende farver.

02 af 09

Start din is Bombe

Lad den første smag af is blødgøre i køleskabet i ca. 30 minutter, før du begynder. Giv isen et godt omrør og brug en stiv spatel til at sprede isen jævnt op langs siderne af den største skål.

03 af 09

Lav et lige islag

Pak den anden skåls udside i plastfolie. Tryk skålen fast i isen for at skabe et jævnt lag.

04 af 09

Frys isen indtil fast set

Lad den anden skål inde i den første og sæt i fryseren indtil fast. I mellemtiden sætter den anden smag af is i køleskabet for at blødgøre.

05 af 09

Tilsæt en anden islavsmag til din bombe

Gentag processen ved at sprede den anden smag af is eller sorbet over den første, indpakke ydersiden af ​​den mindste skål i plastfolie og presse fast for at skabe et jævnt lag. Frys for at indstille den anden smag.

Sæt den endelige smag af is i køleskabet for at blødgøre i ca. 30 minutter.

06 af 09

Tilsæt den tredje og endelige iscreme

Fjern skålen og fyld det resterende rum med den sidste smag af is eller sorbet. Tilbage til fryseren i mindst en time, så den kan sætte helt.

07 af 09

Brug varmt vand til at afmontere din bombe

Fyld din vask med varmt vand. Dyk forsigtigt skålen i vandet i 10 sekunder. Du forsøger bare at smelte kanten af ​​isbomben, så den kommer ud af skålen.

08 af 09

Flip Ice Cream Bombe på en plade

Skub skålen over på en plade umiddelbart efter at du har dyppet det i varmt vand. Du må muligvis bruge en lille spatel eller kniv til at adskille isen fra skålen.

09 af 09

Skiv og server din is Bombe

Returner isen til fryseren en sidste gang for at sætte fast. Skær bomben-som en tærte med en tung, skarp kniv og nyd det! Du kan dekorere tallerkenen med din yndlingssauce, frisk flødeskum eller en krydderminde eller bare tjene som det er.

Tips og ændringer

• Du kan bruge alle tre iscremer du nyder, men prøv at vælge dem med kontrastfarver. En lys sorbet gør din iskramme smuk! Jeg elsker at bruge mango eller hindbær sorbet til deres dristige smag og farver.
• Afslut præsentationen. Opret et andet udseende til din iskambe ved at sprede et sidste lag af den første smag over bunden af ​​bomben efter at have tilføjet den tredje smag. Glem ikke at fryse det fuldstændigt, før det fjernes fra skålen.
• Tilsæt noget kage til din dessert. For noget endnu mere avanceret, spred et tyndt lag is over hele bunden af ​​din bombe og tryk et lag kage på det. Øjeblikkelig iskage!