Denne opskrift på mælkefrit avocado veganske brownies tager chokolade godhed til et helt nyt niveau ved at bruge sunde fedtstoffer.
Rig og lækker, du vil aldrig gætte, at disse slik også er gode for dig. De indeholder ikke smør, ingen æg og ingen olie. I stedet bruger disse brownies naturlige ingredienser, der passer ind i en sund livsstil og tilbyder en skyldfri dessert. De er også gode til folk med æg eller mælkeallergi.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper mel (
- all-purpose )
- 2 kopper sukker (hvid)
- 3/4 kop kakaopulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 kop
- avocado (mashed)
- 1/2 kop sojamelk (vanilje eller almindelig)
- 1/3 kop vand
- 1 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Coat en 13x9-tommer pande med madlavning spray. Derefter lineer gryden med pergamentpapir, der efterlader et 2-tommers overhæng på begge sider af gryden. Tryk på pergamentpapiret, så det sidder fast i gryden. Coat igen med madlavning spray og tilføj en anden stribe af pergament papir lægge det i den modsatte retning også med en 2-tommers overhæng. Tryk det ned og belæg det med madlavningssprøjte. Sæt til side.
- I en medium blandeskål sigtes mel, sukker, kakaopulver , bagepulver og salt sammen til godt kombineret. Sæt til side.
- I en stor blandeskål, slå sammen mashed avocado, sojamelk, vand og vanille ekstrakt. Tilsæt de tørre ingredienser, bland til godt kombineret.
- Hæld i den tilberedte bagningspande og bages i 30 til 35 minutter, eller indtil toppen ikke længere er skinnende og et tandstikker indsat i midten kommer frem med kun få krummer. Lad brownies køle helt ned i gryden, inden de skæres i firkanter og serveres.
- Efter at brownies har afkølet, tag papiroverhængene og løft browniesne ud af panden og overfør til et skærebræt. Brug en serrated kniv til at skære brownies i 12 til 16 stykker, løft derefter pergamentet og overfør til en serveringsskål.
Lagring Vegansk Chokolade Avocado Brownies
Hvis du ønsker at holde browniesne i en kort periode, uanset om det er en bakeauktion til dit barns skole eller pakkepakker, kan du opbevare rester i en lufttæt beholder adskilt af vokspapir og lagdelt oven på hinanden for ikke mere end en uge.
Hvis du vil gemme dem længere, skal du fryse dem i en frysepose, når du har pakket dem hver for sig. Du skal tine dem natten over ved stuetemperatur eller mikrobølgeovn dem, før de serveres. De vil holde overalt fra 2 uger op til 3 måneder efter at være frosset.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 199 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 175 mg |
| Kulhydrater | 41 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |