Denne intenst flavorful preserve er lavet med tørrede abrikoser, så det kan laves selv midt om vinteren!
Hvad du skal bruge
- 2 kopper tørrede abrikoser
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 spsk citronsaft
- 1 3/4 kopper vand
Hvordan man laver det
- Finhak apricotsne i en fødevareprocessor eller med en kniv.
- Placer abrikoserne i en langsom komfur. Rør sukker, citronsaft og vand. Dæk og kog på høj i 2 timer, omrør lejlighedsvis.
- Afdæk og kog på høj, omrør lejlighedsvis, 1 til 2 timer længere eller indtil blandingen er fortykket.
- Ladle i rene glas krukker. Opbevares i køleskabet i op til 1 måned eller, til opbevaring ved stuetemperatur, i et kogende vandbad i 15 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 37 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |