Sød ahornsirup, top-hylde vodka og tart grapefrugtsaft kombinerer for at skabe den meget interessante New England sur. Det er en simpel cocktailopskrift med en fascinerende smag, som du simpelthen skal opleve for dig selv. Hvis du nyder en whisky sur , vil du sætte pris på dette sjove og enkle twist på klassikeren.
Cocktailen blev oprettet på Bounce Sporting Club i New York City for en af New England Patriots mange Super Bowl-udstillinger. Det blandes hurtigt og er en stor pour-and-serve drink, der virkelig er perfekt til spildagsfester . Der er ingen grund til at frygte, at du vil sidde fast ved at blande drikkevarer i køkkenet og savne handlingen med denne. Du kan endda blande en fuld kande og lade et hus fuld af gæster hjælpe sig selv.
Hvad du skal bruge
- 2 ounce vodka (
- Stoli Elit )
- 1/2 ounce ahornsirup
- 4 ounces
- Grapefrugtjuice
- 2 bindestreger
- Angostura Bitters
- pynt:
- citron kile
Hvordan man laver det
- Byg ingredienserne i et highball glas fyldt med is.
- Omrør .
- Garnér med en citron kil og tjen med et halm.
En inspiration for variationer
Ligesom whiskysyren kan du finde inspiration i New England sur for at give opskriften dit eget spin. Den søde, rige ahorn mod tart citrusen er en fantastisk kombination, og det er ikke nødvendigt at holde fast i vodkaen her.
Selvfølgelig kan du hælde nogen af dine yndlingsvodkas , selvom du måske vil ryste det lidt op.
Tænk på at bruge smagfulde vodkaer, der supplerer drikkens andre smag. Noget som 42 Under Honey ville være en sjov mulighed. Du kan også afspille smag, der parrer godt med grapefrugt - især vanilje og karamel - for at give det et andet smagslag.
Vodka er ikke den eneste væske, der kan arbejde her heller. Et skud af næsten enhver whisky- især bourbons og rug whisky-kan give drikken et godt spark og tilføje en dejlig eger eller krydret baggrund. Du er også fri til at være fed og vælge en fuld-flavored, over-proof whisky. Knob Creek, Rittenhouse Rye 100 og Bookers Bourbon er et par gode muligheder.
Rum er et andet godt valg til denne sure. Det vil tilføje en subtil sødme, der spiller rigtig godt ud af ahornsirupen. Overvej at gå med en gammel rom som Appleton Estate VX eller Brugal Añejo. Smagede rom, herunder Brinley Golds kaffe eller vanilje Rum , vil også være sjove tilføjelser. Og hvis du ikke kan få nok af krydret rom, er denne opskrift et andet glimrende sted for et skud af det.
Hvor stærk er New England Sour?
Du vil bemærke, at saften udgør størstedelen af volumenet i New England sur, og det hjælper med at skabe en temmelig tam drink. I gennemsnit har den et alkoholindhold på ca. 11 procent ABV (22 bevis), som ligner mange vine. Denne kendsgerning tilføjer også til sin appel til parter, fordi du ved, at dine gæster ikke drikker noget, der er for stærkt.