Nesss velsmagende, kogte paprika er lavet med en klassisk fyldblanding af bøf og ris. En krukke af tilberedt spaghetti sauce eller marinara sauce gør denne skål særlig let.
Forbered parabolen og sæt alt i langsom komfur, inden du går på arbejde, og du vil have aftensmad, når du kommer hjem! Tilsæt en salat og kartoffelmos til et fedtet hverdagsmåltid.
Læsere og personer, der har brugt denne opskrift, havde en række forslag til ændringer, herunder forskellige typer og smag af ris, andre saucer og nogle gode krydderideer. Se tips og variationer under opskriftsinstruktionerne for nogle mulige udskiftninger og smagsideer.
Da jorden oksekød ikke er brunet i forvejen, ville jeg bruge mindst 90% magert oksekød i denne opskrift. Jord kalkun ville gøre en god, magert fyldning så godt.
Hvad du skal bruge
- 4 mellemstore grønne paprika (eller brug flerfarvet)
- 1 pund kødkød (magert)
- 1/4 kopløg (finhakket)
- 1 1/2 kopper ris (kogte)
- 1 tsk
- krydret salt eller a
- Creole krydderier blanding
- 1/2 tsk sort peber
- 1 stor krukke / 32 ounce spaghetti sauce eller marinara
Hvordan man laver det
- I en skål kombineres bøf, finhakket løg, kogt ris og krydderier, indtil det er godt blandet.
- Skær toppe af paprika og fjern frø og fibre.
- Fyld peberfrugterne med lige store dele af bøf og risblandingen.
- Placer de fyldte peberfrugter i en crockpot, dække med spaghetti saucen .
- Dæk og lav på LAV i 6 til 7 timer eller på HØJ i 3 til 4 timer. Eller til jorden bøf er grundigt kogt og peberfrugter er ømme.
- For at kontrollere om doneness, indsæt et øjeblikkeligt madtermometer i midten af påfyldningen. Den skal læse mindst 160 ° F (71 ° C) eller 165 ° F (74 ° C) til jordalkalkon.
Tips og variationer
- Erstatning 1 kop ubehandlet hvid eller brun Minut Ris for den kogte ris.
- I stedet for jordkød skal du bruge jorden kalkun i påfyldningen.
- Erstat en pakke (8,8 ounces) af onkel Ben's Ready Rice til den kogte ris.
- Stedfortræder 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater og 1 kan (10 3/4 ounce) kondenseret tomat suppe til spaghetti sauce. Kombiner de to i en skål og hæld over peberfrugterne.
- Hæld toppen af peberfrugterne fint og tilsæt dem til påfyldningen eller til sovsblandingen.
- I stedet for almindelig hvid ris tilsættes kogte mexicanske eller spanske ris til oksekødsblandingen. Brug onkel Ben's Ready Rice eller Rice-a-Roni mærke.
- Til Tex-Mex eller mexicanske smag erstatter 2 dåser (14,5 ounce hver) af chili-stil eller mexicansk stil-tomater til spaghetti-saucen.
Du kan også lide
- Crockpot-fyldte peberfrugter med ris, sorte bønner og salsa
- Bagt Fyldte Peberfrugter Med Jordfisk og Korn
- Fyldte peberfrugter med ris og ost
- Ophængt Peberkasserol
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 644 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrium | 1.675 mg |
| Kulhydrater | 78 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 41 g |