Dette er en nem måde at nyde fyldte peber smag, og fordi præp-arbejdet er så simpelt, tager opskriften omkring halvdelen af tiden. Gryden er lavet med bøf, ris, tomater og ost, sammen med peber og krydderier. Gryden er lavet med alle de velkendte ingredienser, du ville forvente af klassiske bagt fyldte peberfrugter .
2 store paprika blev brugt til billedet, en grøn og en rød - men du kunne bruge mere.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pund kødkød
- 1 kop hakket løg
- 1/2 kop hakket selleri
- 2 store paprika, skåret i 1-tommers firkanter
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tsk selleri flager, valgfri
- 1/2 tsk friskmalet sort peber
- 1/2 tsk tørret blad oregano
- 1/2 tsk tørret blad basilikum
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater
- 1 kan (15 ounce) tomatsauce, opdelt
- 1 1/2 tsk Worcestershire sauce
- 1 1/2 kopper kogte ris
- 8 ounce shredded Cheddar ost eller Cheddar Jack blanding
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør let en 3-kvarts bageplade.
- I en stor stegepande over medium varme, brun bøf med løg og selleri i 5 minutter. Tilsæt paprika, salt, friskmalt sort peber, selleri flager, hvis du bruger, oregano, basilikum og hvidløgspulver. Fortsæt sautéing, indtil grøntsagerne er ømme og kødet er ikke længere rosa.
- Tilsæt tomaterne til oksekød, sammen med halvdelen af tomatsauce og Worcestershire sauce. Rør for at blande. Smør i 5 minutter. Rør i risen og halvdelen af osten.
- Sæt kødblandingen i den tilberedte bageplade. Sæt den resterende tomatsauce jævnt over toppen, og drys med den resterende ost.
- Bages i 25 til 30 minutter, indtil det er varmt og boblende.
Serveringsforslag: Tossed Salad and Biscuits
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 633 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Natrium | 963 mg |
| Kulhydrater | 51 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 46 g |