Denne enkle og trøstende opskrift på Creamy Italian Chicken er ikke beregnet til at være en gourmetbehandler. Det er lækkert og smagfuldt og perfekt på et koldt efterår eller vinternat. Jeg tilføjer ofte en pakke med gulerødder til mere farve og ernæring. Nogle hakket hvidløg er også god.
Denne velsmagende opskrift er rig og cremet, fordi den bruger kondenseret suppe og flødeost. Det er fremragende serveret over varmt kogte ris, couscous eller pasta. Tilsæt en dejlig grøn salat kastet med skiveskårte svampe og nogle drue tomater med en vinaigrette dressing og nogle sprøde hvidløg skål til et komplet måltid.
Hvad du skal bruge
- 1 (2 pund udbenede, skindløse kyllingebryst
- 1/4 kop smør, smeltet
- 1 (8 ounce) blok cremeost, blødgjort, skåret i terninger
- 1 tsk tørret grønt
- 10.75 ounce) kan kondenseret creme af løgesuppe
- 1 (0,7 ounce) pakke tør italiensk salat dressing mix
- 1/4 kop vand
- 1 tsk tørret italiensk krydderier
- 1/8 tsk peber
Hvordan man laver det
Skær kyllingebrystene i brede strimler og læg dem i en 3 til 4 kvart crockpot.
I en medium skål kombineres smeltet smør, blødgjort flødeost , dåse kondenseret suppe, italiensk dressing mix, vand, italiensk krydderurter og peber og rør til blandingen. Hæld denne blanding over kyllingen i crockpotten .
Dæk og kog på lav i 6 til 8 timer eller indtil kyllingen er grundigt kogt til mindst 165 ° C, testet med et kødtermometer.
Rør godt og tjen derefter over varm kogt pasta eller ris.
Jeg har fået nogle kommentarer, at saucen i denne opskrift ikke er tyk nok. Hvis det er tilfældet, kombiner 2 spsk majsstivelse med 2 spsk koldt vand og blend indtil glat. Rør i crockpotten og kog den højt i 10 minutter, indtil saucen fortykker.
Du kan tilføje grøntsager til denne opskrift for at gøre det til et enkeltmålt måltid. En pakke med baby gulerødder, eller en kop hakkede løg skal placeres under kyllingen og koges for fuld tid. Tilsæt skiveskårne svampe til crockpotten i de sidste 2 timer. Og tilsæt skiveskårne paprika eller zucchini i den sidste time med madlavning for mere ernæring.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 742 |
| Total fed | 58 g |
| Mættet fedt | 28 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Natrium | 398 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 46 g |