Kast ikke de græskar frø! Toast eller stege græskar frø i din mikrobølgeovn på ingen tid overhovedet. De kan kan saltes eller krydret for at passe til din gane. Skallene er spiselige og er en god kilde til fiber. Brug denne metode med andre frø som f.eks. Egern squash og butternut squash. Græskar frø er også kendt som pepitas . Mikrobølge temperaturer varierer, så hold øje med dem og rør ofte.
Bemærk: græskar frø er også kendt som pepitas .
Andre metoder til at prøve :
Hvad du skal bruge
- 1 kop græskar frø
- 1 spisesked
- olivenolie eller smør
- Valgfri:
- Salt , hvidløgspulver, løgpulver, krydret salt eller andet valg af krydderier
Hvordan man laver det
- Skyl græskar frø. Brug fingrene til at fjerne al papirmasse. Afløb græskarfrø og kassér papirmasse. Spredes ud på et kiksplader for at tørre natten over.
- Placer smør eller olivenolie i en mikrobølge-sikker, rektangulær bageplade. Varm i mikrobølgeovn på høj i 30 sekunder. Tilsæt græskar frø og kaste til frakke. Spred frøene ud jævnt i bunden af fadet.
- Mikrobølgeovn på høj ca 7 til 8 minutter eller indtil frø er ristet en lys gylden farve. Sørg for at røre hvert 2. minut, da de laver madlavning. (Mikrobølge temperaturer varierer, så hold øje med dem og rør ofte.)
- Drys med salt, hvidløgspulver, løgpulver, krydret salt , cayennepepper eller dit valg af krydderier. Toss til frakke.
- Cool græskar frø, før du spiser eller opbevarer. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur op til 3 måneder eller opbevares i op til 1 år.
- Hvis du kan lide dine ristede græskar frø ekstra salt, sug natten over i en opløsning af 1/4 kop salt til 2 kopper vand. Tør en ekstra dag, og fortsæt som ovenfor.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 50 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 26 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |