Typer af caribiske Roti

Maden i Caribien er blevet påvirket af mange lande. Indien vedtog mange af deres flade brød og kalder dem alle roti , hvilket er et indisk-stilt fladt brød. Der er en række roti - her er de 6 mest populære typer roti lavet i Caribien.

• 01 af 06

  Dhal Puri

  Dhal Puri er en linsefyldet roti. Krydret med hvidløg, varm peber og jord peber, denne roti er traditionelt lavet til særlige lejligheder. Det er også lavet og solgt som en populær gadefoder. Det kan spises som det er eller med enhver form for kød, fisk og skaldyr eller vegetabilsk curry.

• 02 af 06

  Paratha Roti

  Dette er også kendt som en almindelig roti. Caribien Paratha Roti rulles tyndt, børstet med olie eller ghee og rulles derefter tæt, efterladt af hvile og koges derefter på en varm gitter og klappes for at frigive lagene for at danne en flaky roti.

• 03 af 06

  Sada (sah-dah) Roti

  Et tykt fladt brød, der er lavet til at blive spist hovedsagelig til morgenmad eller aftensmad.

• 04 af 06

  Dosti (doh-stee) Roti

  Dette er tilberedningen af ​​de to stykker dej, der anvendes til paratha roti sammen. Dosti på hindi betyder ven.

• 05 af 06

  Aloo (kartoffel) Roti

  Aloo er hindi for kartoffel. Aloo Roti er en krydret, kartoffelstoppet roti. Det er mest populært lavet og spist til morgenmad eller aftensmad.

• 06 af 06

  Peber Roti

  Pepper Roti er så givet sit navn simpelthen på grund af mængden af ​​varme fra de varme peberfrugter , der tilsættes til påfyldningsblandingen til roti.

  Pepper Roti er to stykker af dejen, der anvendes til Paratha Roti sandwichet med en fyldning af revet kartofler, gulerødder og cheddarost. Det er meget populært i Trinidad og Tobago.