Hvad er der i sæson i Minnesota?
En senere høst, en kortere vækstsæson og mere afhængighed af køligt vejr og oplagringsafgrøder markerer Minnesota sæsonbestemt, når det kommer til at producere. Præcis afgrøde tilgængelighed og høsttider varierer fra år til år, men dette resumé vil hjælpe dig med at vide, hvornår man skal se efter, hvad der på markeder og landmænd markeder nær dig. Du kan også slå op producere efter årstider ( forår , sommer , efterår , vinter ) eller region. Eller tjek denne generelle vejledning til sæsonmæssige frugter og grønsager til de nationale årstider.
Nogle nøgler til at spise lokalt dyrkede fødevarer i Minnesota udover at vide, når tingene er i sæsonen, omfatter omfavnelse af opbevaringsartikler som æbler og et bredt udvalg af rodgrøntsager, der søger afgrøder, der godt kan godt lide i køligere vejr, såsom kryddergrøntsager (kale, blomkål, broccoli , brusselspirer), og udforske det udvalg af smag, der tilbydes af dåse, tørrede eller ellers konserverede varer.
Æbler, august til oktober
Asparges, maj og juni
Basil, august og september
Beets, juni til oktober
Bitter melon, august til oktober
Blåbær , juli til august
Broccoli, juni til oktober
Brysselkål, august til midten af november
Kål, juni til november
Cantaloupes, august og september
Gulerødder, juni til oktober (lokal høst tilgængelig fra opbevaring gennem vinteren)
Blomkål, august til november
Selleri, august til oktober
Chard, juli til september
Maj, midt i juni til midten af august
Agurker, juli til midten af oktober
Aubergine, juli til midten af oktober
Hvidløg, august til november
Druer, september
Grønne bønner, juli til september
Grønne løg, juni til september
Grønne (forskellige), juni til oktober
Urter, juli til oktober
Porrer, august til oktober
Salat (forskellige), juni til september
Meloner, august og september
Mint, april til oktober
Løg, august til oktober (lokal høst tilgængelig fra lager året rundt)
Pastinetter, april og maj og igen i oktober til november (lokal høst tilgængelig fra opbevaring gennem vinteren)
Ærgrønne, juni og juli
Ærter, juli til august
Peberfrugter (søde), juli til september
Kartofler, juli til oktober (lokal høst tilgængelig fra lager året rundt)
Græskar, oktober
Radiser, maj til oktober
Hindbær, juni til august
Rabarber, maj til juni
Rutabagas, oktober til november (tilgængelig fra lager til forår)
Skallende bønner, september til oktober (lokal høst til rådighed tørret året rundt)
Spinat, maj til oktober
Summer Squash, juli til oktober
Jordbær, juni og juli
Tomater, juli til begyndelsen af oktober
Næsehorn, august til november (lokal høst tilgængelig fra lager til februar
Vandmeloner, august til september
Wild Rice , lokal høst tilgængelig fra lager året rundt
Vinterkamp, august til oktober (lokal høst tilgængelig fra lager til februar)
Courgette, juli til oktober
Zucchini Blossoms, juni til august