Kød, ost og super salte, dette fyldte franske brød er dit hurtige spor til hjemmelavet komfort. Kød af oksekød er krydret og kogt ned med selleri, så læst i crusty fransk brød med cheddarost og frisk persille. Blød indeni og sprød udenfor er dette 30-minutters måltid i det væsentlige en varm sandwich, og så meget mere.
Hvad du skal bruge
- 1 brød brød (fransk, italiensk eller noget crusty brød)
- 1 pund kødkød
- 1 spsk olie
- 2 spsk løg (hakket)
- 1/2 kop c elery (hakket)
- 1 kan creme champignon suppe
- 2 spiseskefulde mælk
- 2 teskefulde Worcestershire sauce
- salt til smag
- sort peber efter smag
- 1 1/2 kopper cheddarost (strimlet)
- Garnér: persille
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Skær det franske brød halvt ned i længden af det. Hvis dit brød er meget dejligt og tæt, kan du skubbe noget af det bløde brød i midten og derefter tilsætte det tilbage til det kogte kød, inden du lægger i brød senere.
- Sæt de to halvdele af fransk brød på et stort bagværk. Sæt til side.
- Varm olie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt løg og kog i ca. 2 minutter. Tilsæt oksekød og brun. Dræn væsken forsigtigt, så blandingen er tør.
- Tilsæt selleri. Kog til selleri er ømt.
- Tilsæt kondenseret suppe, mælk og Worcestershire sauce. Sæson med salt og peber. Rør og kogeblandingen opvarmes gennem grundigt kombineret og fortykkes lidt. Hvis du tidligere har slukket noget af brødet, skal du slukke for varmen og tilføje den til kogepanden nu.
- Læg nu forsigtigt blandingen i midten af halvdelen af det franske brød. Spred ud jævnt. Top blandingen med den ristede ost og drys med frisk persille. Top med den anden halvdel af brød.
- Bages i 10-15 minutter eller indtil osten smeltes. Lad stå i 5 minutter, skive og tjene.