Langsom kogte landsstil svinekød ribben med svampe og sovs blanding gør for en nem, no-fuss middag. Boneless country-style svinekød ribben er et fremragende valg til den langsomme komfur.
Hvis væsken er tynd, når skålen er færdig, skal du tykke saucen med valgfri mel og vandblanding. Jeg kogte svinekød (billedet) på høj i ca. 3 1/2 timer og jeg behøvede ikke at tykke saucen.
Se også
Slow Cooker Paprika Pork Ribs With Sour Cream
Hvad du skal bruge
- 2 pund landlig ribben, udbenet
- kosher salt og friskmalet sort peber til smag
- 6 til 8 ounce skiver friske svampe
- 1 kan (10 3/4 ounce) kondenseret
- fløde af champignon suppe
- 1 kuvert (lige under 1 ounce) champignon eller brun sovs blanding
- 1/2 tsk paprika
- 2 spsk koldt vand blandet med 1 spiseskefuld mel til tykkende sovs, valgfri *
Hvordan man laver det
- Stæn let de landlige ribben med kosher salt og sort peber.
- Arrangér svinekødstykkerne i langsomt køkkentilbehør. Tilsæt svampe.
- I en medium skål kombineres kondenseret suppe og sovsblanding. Hæld blandingen over svinekød og drys med paprika.
- Dæk og kog i LOW-indstillingen i 7 til 9 timer eller på HIGH i ca. 3 til 4 timer.
- Fjern svinekødet til en serveringsplade og hold det varmt.
- Fortykkelse af sovs, omrør melblanding i bouillon og drej komfuret til HØJ varmeindstilling Fortsæt madlavning i ca. 15 minutter eller indtil fortykket.
- Server ribbenene med kartofler og dampede grøntsager eller en salat.
* Hvis du laver svinekød i højindstillingen, behøver sausen måske ikke ekstra fortykning.
Tips og variationer
- Brug udbenede svinekoteletter i opskriften eller brug stødninger af kuber eller svinekød. Skuldkoteletter ville fungere særligt godt i den langsomme komfur.
- Sæt svampene i 1 til 2 spiseskefulde smør, før de tilsættes til suppeblandingen, eller brug dåseafvandrede svampe i fadet.
- Brun ribbenene, inden du lægger dem i langsom komfur. Browning er ikke nødvendigt, men det giver noget smag og farve til svinekød. Sear i en stegepande over medium høj varme i en lille mængde vegetabilsk olie i ca. 3 til 4 minutter på hver side.
- Løs svampene og brug fløde af selleri suppe i fadet.
- Tilsæt 1/2 kop skiver løg til langsom komfur. Placer ribbenene på løgene.
Du kan også lide