Ristet Bacon Tyrkiet Tenderloin er en smagfuld og nem hovedret opskrift perfekt til underholdende. Det bruger kun to ingredienser, hvilket betyder, at det er super hurtigt at lave og let nok til at starte kokke.
Sørg for at købe rigtig god kvalitet bacon og kalkun mørbrad til denne opskrift. Fordi der kun er to ingredienser, skal disse ingredienser være af stellar kvalitet.
Du kan selvfølgelig tilføje andre ingredienser til denne opskrift. Jeg ville pålægge mørbrad med sennep, inden du spredte det i bacon. Du kan også drysses med krydderurter eller krydderier, før du lægger baconet til. Eller rul det hele i noget brunt sukker, efter at du har pakket baconet rundt om kødet, til en glaseret bacon kalkun mørbrad. Du får ideen!
Brug resterne fra dette måltid til også at lave andre gode opskrifter.
Hvad du skal bruge
- 6 skiver bacon
- 1 (1-1 / 2 pund)
- kalkun mørbrad
- Salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Forsøg delvist baconet i en stor stegepande over medium varme, indtil noget af fedtet er gjort. Dræn bacon på papirhåndklæder i et par minutter.
- Derefter drys mørbradet med salt og peber efter smag. Sæt baconet rundt om mørbrad på tværs; fastgøres med tandstikkere.
- Placér en wireholder i en stegepande og læg den indpakket kalkun på stativet.
- Steg kalkun mørbrad i 40 til 45 minutter eller indtil kalkun registrerer 160 grader F ved hjælp af et godt og pålideligt køttermometer.
- Cover pan med folie og lad stå i 10 minutter. Skær derefter kalkunen i skiver for at tjene, skære hver skive, så den er pakket med et stykke bacon. Kassér tandstikkerne og tjen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 611 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 304 mg |
| Natrium | 587 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 91 g |