Før steke kager i kaffe krus i mikrobølgeovnen blev populær, vidste Stacey Miller hvad der kom. I hvert fald ved at lave individuelle kager kan du stadig have dessert, men du behøver ikke at spise den samme dessert natten efter aftenen.
Takket være Stacey J. Miller for at dele denne opskrift fra sin kokbog: 101 Opskrifter til Microwave Mug Cakes, udgivet 2009 af BPT Press, Randolph MA.
Hvad du skal bruge
- 1 æg
- 2 spsk sur
- fløde
- 1 spsk olie
- 1/8 tsk
- vanille ekstrakt
- 1/8 tsk bagepulver
- 4 spiseskefulde sukker
- 2 spiseskefulde usødet kakaopulver
- 4 spiseskefulde all-purpose
- mel
- 2 spiseskefulde shredded
- kokosnød
Hvordan man laver det
- Forbered en mikrobølgeovn på 16 ounce ved at belægge indersiden let med madlavningssprøjte.
- Bland ingredienserne i en lille skål. Slå æg først med en ske og bland i andre flydende ingredienser. Derefter tilsættes tørre ingredienser og blandes, indtil du har fjernet alle klumperne.
- Hæld batteren i kruset (ikke fylder mere end halvvejs) og glattere toppen med en ske. Tunk munden godt på bordpladen seks gange for at fjerne overskydende luftbobler. Placer krus på toppen af en mikrobølget lille plade eller tallerken.
- Bages i 3 til 4 minutter. Tjek for doneness ved at sætte et tandstikker i midten af mikrobølgekruskagen og fjerne tandstikket. Hvis tandstikket er tørt, er mikrobølgetrykkekagen færdig.
- Vent 2 minutter, og kør en smørkniv langs indersiden af kruset, og trik kagen ind i pladen. Placer kruskagen, så den let afrundede top er på toppen. Din mikrobølge krus kage vil nu se ud som en lidt overgroet muffin.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 898 |
| Total fed | 29 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 222 mg |
| Natrium | 1,703 mg |
| Kulhydrater | 143 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 19 g |