Marokkanske Meatball Opskrifter Din hele familien vil elske

01 af 06

Hvad er så specielt om marokkanske kødboller?

Ja, selvfølgelig serverer vi kødboller i tomatsauce i Marokko, men vi synes, at vores er mere sjovt at spise, fordi traditionelt kefta mkaoura ofte er formet små - meget små, som i marmorstørrelse eller kirsebærstørrelse. Tro mig, det er ikke kun børn, der kan lide den lille form!

Tilføje deres klage er det faktum, at marokkanske kødboller er robust krydret med marokkanske krydderier såsom paprika og spidskommen samt sunde mængder friske urter.

Som yderligere fristelse til din gane, ved, at tomatsauce kun er en behandling, der gives til delectably krydrede boulettes de viande . Følgende opskrifter vil tjene som både prøveudtagning og måltidsinspiration.

02 af 06

Mini marokkanske kødboller i smørssauce

Disse salte små ædelstene er kogte i en duftende sauce snøret med lige det rigtige tryk på safran og citron. Intet behov for en gaffel eller en ske, fordi vi traditionelt opsummerer al den godhed med stykker af marokkansk brød eller khobz som det er kendt for os i Maghreb.

Få opskriften: Marokkanske kødboller i citron og saffron smør sauce .

03 af 06

Klassisk marokkansk Meatball Tagine i Tomat Sauce

Dette er måske den mest berømte af alle marokkanske kødbordsretter. Zesty krydderier, en fyldig tomatsauce og pocherede æg gør for fabelagtig komfort mad. Hvis du har en traditionel tagine, skal du bruge den, da leret giver et ekstra lag smag til den hjemmelavede sauce.

Få opskriften: Klassisk Kefta Tagine i Tomat Sauce

Se et trin-for-trin tutorial: Sådan laver du en marokkansk Meatball Tagine .

04 af 06

Marokkanske Mini Kødboller Med Fava Bønner og Kartofler

Denne ret har mildere krydderier, som ikke vil konkurrere med den delikate smag af fava bønner. Kødbollerne er formet i petit mode og smagte med fava bønner i en saffran- og ingefær-infunderet bouillon. Kartofler er valgfri, men dine børn vil takke dig.

Få opskriften: Marokkansk Meatball og Fava Bean Tagine .

05 af 06

Marokkansk Stil Pastasaus Med Kødboller

Vi kan ikke overse en verdensomspændende favorit som pasta med kødboller og tomatsauce. Sådan gøres det i Marokko - vi starter med modne, friske tomater, masser af hvidløg og friske urter og tilføjer klassisk marokkansk krydderurter. Serveres over spaghetti eller enhver anden pasta, som din familie elsker, så garnér med parmesan eller Edamost .

Få opskriften: Marokkansk Stil Pasta Sauce med Mini Kødboller .

06 af 06

Marokkanske kødboller og saffron ris

Tid til at gå videre til noget større - golfboldstørrede kødboller. Denne enkle, et-skålsmad kan prædisponeres før tiden og efterlades i køleskabet, indtil du er klar til at lave mad. Når kødet er krydret og formet, koges kødbollerne i en stegepande med safran-flavored ris. Nem, tilfredsstillende og lækker.

Få opskriften: Marokkanske kødboller med safran ris .