Denne tre-ingrediens opskrift på spinners eller jamaicanske dumplings er meget populær i køkkenet.
Dumplings er typisk lavet af all-purpose mel i nogle tilfælde tilsætning af majsmel. De kan koges og spises som en skål eller koges i supper og gryder.
Disse dumplings er også kendt som spinder og sinker, fordi deres lange og koniske form gør dem til at synke og spinde, mens de koger, mens traditionelle dumplings bare bob og flyder.
Hvad du skal bruge
- 1 kop almindeligt mel
- knivspids salt
- vand for at gøre en stiv dej
Hvordan man laver det
I en lille skål, visp mel og salt sammen.
Tilsæt nok vand til at gøre en stiv dej.
Når dejen er dannet, klip af ca. 1/2 ounce dej og rul det mellem dine hænder til fra en blødt konisk cylindrisk form. Gentag indtil alle dejen er blevet forvandlet til spinnere.
Spinnerne kan koges i en gryde med kogende saltet vand eller tilsættes til suppe eller gryder 15 minutter før parabolen skal afslutte madlavningen.
Du kunne også lide
- Karibisk Cornemel Dumplings Opskrift : Disse dumplings er hjertelige og påfyldning alene, men de kan spises med sauteret saltfisk eller en saucy gryderet. Når de bliver mindre, er de perfekte til madlavning i supper.
- Caribbean Fufu Dumplings Opskrift : Fufu dumplings indeholder ikke noget mel. De er lavet med kogt og mashed kød af yams, der rulles i bolde og spises med supper og gryder.
- Simple Caribbean Dumpling Opskrift : Denne nemme opskrift på kogt dumpling er lavet med almindeligt mel og valgfri bagepulver til ekstra fluffiness.
Server spinnere med disse
- Caribiske Cowheel Soup Opskrift : I stedet for den enkle dumpling opskrift ovenfor, prøv spinners i denne traditionelle og meget elskede cowelsuppe kogt med split ærter og grøntsager. Cowheel sælges på de fleste markeder og supermarkeder i Caribien. Det kan være tilgængeligt fra din slagter i staterne. Hvis ikke, erstat oxtails.
- Caribiske oksekød Tripe Soup Opskrift : Spinners ville være lækker kogte i denne beefy bouillon for at skabe en virkelig hjertelig suppe, der kan erstatte som et måltid.
- Caribisk oksekødsopskrift : Lørdag er suppe dag i Jamaica, og denne suppe lavet med oksekødspatekød er typisk for de slags supper, der er reserveret til weekenden. Det er en langkogt suppe, der får et løft fra split ærter, plantains, søde kartofler, okra, gulerødder og dumplings. Tilberedningsprocessen kan fremskyndes ved madlavning i en trykkomfur.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 100 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 427 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |