Idaho Lokale Madvarer

Idaho er en del af Stillehavet Nordvest, en del bjergstat, og den berømte hjemsted for scads og scads af russet kartofler. Nogle højdepunkter i Idaho lokal spisning samt ressourcer til at finde gode lokale fødevarer nær dig er nedenfor.

• 01 af 08

  Idaho Sæsonbestemte Frugt & Grønt

  Idaho har en kold nok vinter til at sænke høsten nok til at lukke de fleste landmænds markeder. De varme sletter i syd og køligere bjerge i nord giver staten en bred vifte af fremragende produkter - på trods af forestillingen i resten af ​​nationen, at Idaho kun dyrker kartofler!

• 02 af 08

  Idaho Farmers Markets

  Idaho har masser af landmænd markeder, som er gode kilder til stats specialiteter som huckleberries og foraged wild svampe. Find en Idaho Farmers Markets i nærheden af ​​dig.

• 03 af 08

  huckleberries

  Huckleberries er teeny små dybe lilla blåbær, der er bemærkelsesværdigt søde. Find dem i Idaho i august og september.

  Mens de er sødere og saftige end blåbær, med deres egen unikke smag, ser huckleberries lidt som blåbær og kan bruges i stedet for blåbær i opskrifter. Prøv huckleberries med fløde, drysset på is eller brugt i kager , chips , pandekager , syltetøj og saucer .

• 04 af 08

  Bjergørred

  De koldt klare strande i Idaho-bjergene er hjemsted for stor ørredfiskeri. Ørred er vidunderlig grillet , broiled eller stegt .

• 05 af 08

  Russet kartofler

  Russer er så forbundet med statens vulkanske jord, at de ofte ofte kaldes Idaho kartofler. De er især stivelsesholdige kartofler, perfekt til pommes frites .

• 06 af 08

  Kød og spil

  Der er masser af spil i disse bjerge i Idaho - elg og hjorte især. Ud over vildt spil har Idaho nogle gode rancher og nogle ranchere gør interessante ting med der er. En stand-out er Snake River Farms, der rejser Wagyu oksekød og Kurobuta svin, begge racer eftertragtet for deres rige kød, lækker tekstur og glat smag.

• 07 af 08

  Reed's Dairy Ice Cream

  Idaho is? Jo da! Reed's Dairy churns ud forbløffende cremet og glat is fra de glade køer gården har tendens til. Reeds skibe rundt om i landet, hvis du vil give huckleberry eller tysk chokoladeis - blandt mange andre smag - et forsøg.

• 08 af 08

  Idaho Spud Bar

  Idaho Candy Co. har lavet Idaho Spud candy bar i over 100 år.