Denne coleslaw er nem at lave og perfekt til topping Carolina stil trukket svinekød sandwiches. Du kan justere majones / eddikeforholdet for at passe til din gane. Denne slaw kan også serveres som en sideskål til grillet kød.
Hvad du skal bruge
- 1 lille hovedkål
- 1/4 kop / 60 ml cider eddike
- 1/4 kop / 60 ml mayonnaise
- 1 spsk / 15 ml sukker
- 1/2 spsk / 7,5 ml sort peber
- 1 tsk / 5 ml salt
Hvordan man laver det
- Hæld kål groft med en skarp kniv. Vask grundigt med koldt vand og læg i en salat spinner for at fjerne overskydende fugt.
- Kombiner cider eddike, mayonnaise, sukker, sort peber, salt i en stor skål plast eller glas skål. Metal er reaktivt med syre, så brug ikke en metalskål til denne opskrift, da det vil ødelægge slavens smag.
- Tilsæt kål til blandingen og kombiner forsigtigt. Anbringes i køleskab i mindst 1 time inden brug.
- Perfekt serveret på toppen af Pulled Pork . Opbevares i en lufttæt beholder i op til tre dage efter den første forberedelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 189 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 726 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 4 g |