All-Clad's MC2 køkkengrej er smuk og udfører beundringsværdigt. En af mange muligheder i All-Clads omfattende køkkentøj, MC2 køkkengrej er en opdatering af virksomhedens originale Master Chef-linje. Det har en 3-lags konstruktion med 18/10 rustfrit stål indvendigt og et børstet aluminiums eksteriør med et lag aluminium i midten. Håndtagene er nittet til potternes krop og de er lidt fladt for et sikkert greb.
Større stykker har hjælperhåndtag. Linjen indeholder talrige variationer på alle de væsentlige stykker, herunder nogle nonstick muligheder.
All-Clad MC2 Kogegrej til testen
Skålene varme jævnt og opbevare deres varme, så sødende kød resulterer i perfekt bruning, mens kødet løser pænt ud af gryden, når det er klar, så længe jeg har opvarmet det ordentligt og brugt lidt madolie i gryden. Kogepladerne skaber på samme måde et ensartet lag varme på bunden og siderne af gryden, hvilket giver perfekte resultater i at lave alt fra en gryde af dåse suppe til perfekt ømt risotto. Køkkengrej er tung nok til at føle uforgængelige, men selv de større stykker, som f.eks. En lagerpotte eller en 12-tommers sautepande, er ikke uhåndterlige (hjælperhåndtag på den større skilletshjælp, især ved løftning af en varmpande fra ovnen) . Lids passer smukt, og håndtagene er komfortable og forbliver kølige på komfuret.
Linjens varemærke børstet aluminium finish er i første omgang moderne og attraktivt. Men den matte finish er pletter, ridser og scorches, uanset hvor forsigtig du er. Fastidious folk kan blive frustreret over deres manglende evne til at holde finish uberørt.
Med priserne fra omkring $ 80 til en lille stegepande, er All-Clad MC2-linjen til den billigere ende af All-Clad-sortimentet af produkter, hvilket gør det til en god mulighed for et hjem kok søger at starte en samling af high- kvalitet køkkengrej .
Fordele
- Fremragende til at udføre vedvarende varme
- Ovn-safe
- Poleret interiør er stokbestandigt
- Robust og holdbar konstruktion
Ulemper
- Matt finisher ridser og pletter over tid
- Område omkring håndtag nitter kan fælde mad
- Dyrt
Beskrivelse
- 3-lags konstruktion omfatter aluminiumkerne, et lag af aluminiumlegering, indvendig rustfrit stål og udvendigt børstet aluminium
- Leveres i en lang række panformer og størrelser samt sæt i flere konfigurationer
- Stay-cool håndtag; nogle stykker har også hjælperhåndtag
- Riveted håndtag konstruktion
- Livstidsgaranti