Sommeren er her, så det er tid til at skyde grillene! Vær ikke grundlæggende og hold dig til ole 'ketchup sennep rutinen. Prøv i stedet at tilføje sjove og usædvanlige toppings til dit repertoire for at skabe spændende nye kreationer som disse kreative udseende hunde lige her. Uanset om du går øst med vores vietnamesiske inspirerede ban, min fodlængde eller hold dig til dine rødder med en amerikansk baconindpakket hund toppet med coleslaw og frisk syltet jalapeños, er vores sommergitteringsguide fuld af velsmagende tips, der hjælper dig med at skabe den perfekte frankfurter til passer til din stil.
Her er hvad du skal bruge til det grundlæggende i din cookout:
- Når du køber ingredienser, skal du huske på, at du bliver nødt til at få mindst 2 hotdogs per person og mere, hvis du drikker eller hvis du inviterer venner med store appetitter!
- Og selvom det kan være indlysende, men med det sagt skal du også have mindst 2 boller pr. Person.
- Ønsker du at blive endnu mere kreativ med dine hunde? Prøv at slå dit lokale slagter- eller bondemarked op for uventede hunde. Lige for nylig fik vi hænderne på nogle gatorpølser, langusterpølser og vildtspølser. De var en sjov tilføjelse til vores spredning, og folk elskede at prøve alle de forskellige sorter.
- Fik vegetariske venner komme over? Lad dem ikke ud! Sørg for at købe veggie eller soja hunde. Ærligvis kan de ikke være de bedste smag ting på planeten, men dine vegetariske venner vil elske det, hvis de ikke er udeladt!
- Hvis du arbejder med bacon, er 1 skive nok til at pakke hver hund. så 1 pund medium skiveskåret bacon er nok til en fest på 5-6. Som altid elsker alle bacon, jo mere jo mere glædeligt.
- Glem ikke vigtigheden af boller! Først skal du få et par sorter. Prøv regelmæssig, kartoffel, hawaiian og mere afhængigt af hvad der er tilgængeligt. Og lad ikke bollerne gå glip af den lækre char grill! Før du serverer, skal du skåle dine hotdogs boller, indtil brødet begynder at skarpe op og dreje gyldenbrun.
- Med hensyn til madlavning af hotdogs er kulgrillene min personlige favorit, da det giver hundene en sprød charred skorpe og den perfekte "snap". Hvis du ikke har en kulgrill, men stadig vil have grillmærker, skal du prøve at bruge en panini-tryk eller pan fryse dem og top dem med en revet sandwichpress.
- Med hensyn til toppings handler det om at skabe spredning - derfor kom jeg op på to forskellige menuer - en der skriger moderne Americana og den anden en asiatisk fusion blanding, der er sikker på at behage. Og hvis du er forvirret over, hvor mange ingredienser du har brug for, skal du bare få mere end du forventer, da det altid er bedre at sende folk hjem med rester end at gå tør for leverancer midtpartiet.
- Med hensyn til sider fungerer friske frugter altid godt for en sund mulighed, kartoffelchips er gode til nemheds skyld, og en picklebar er altid en sjov måde at få dine gæster kreative juice til at flyde.
- Så nu hvor vi har de grundlæggende grunde, lad os begynde med nogle bittman-esque super sjove hotdog ideer for at få din fest startet!
Nu, hvis du er mere i den traditionelle tilgang, så tjek disse 7 All American Style Hot Dogs:
- Wake Up Dog - bacon, 7 minutters æg, alt bagel krydderier + scallions
- Lav en flok bløde kogte æg ved kogning i 7 minutter, chokerende i isvand og skræl med det samme. Figur et blødt kogt æg pr. Person. Sæt en skive bacon rundt om en hotdog og pin den på plads med to vandblødte tandstikker. Grill varmepølse indtil bacon er sprød og flyt derefter baconindpakket hund til grillens side og top med amerikansk ost. Når osten begynder at smelte, sæt den i en varm bolle og top med skiverne, blødt kogt æg, alt bagelfrø og hakkede hingstest.
- BLT Hund - bacon, salat, tomat + mayo
- Kombiner crispy bacon, hakkede kirsebær tomater og hakket romaine salat til en lille skål og kast med salt og peber. Tilsæt mayonnaise til en grillet bolle og tilsæt derefter grillet hotdog. Afslut med topping hund med BLT blanding.
- The Redneck Dog - INSPIRED BY CRIFF HONDS - bacon-wrapped hund, coleslaw + syltede jalapeños.
- Lav din coleslaw og sæt til side. Sæt 1 skive bacon omkring hotdog og pin på plads med to vandblødte tandstikkere. Grill hotdog indtil bacon er sprød. Tilsæt baconindpakket hotdog til en ristet bolle og top med cremet coleslaw, mere kogt bacon og tyndt skivede syltede jalapeños.
- Mac n osthunde - makaroni og ost + brødkrummer
- Lav makaroni og ost og sæt til side. Tilsæt grillet hotdog til en ristet bolle og top med to skefler af mac n ost. Top med ristede brødkrummer og skallioner før servering.
- Coney Frito Dog - vegetarisk chili, ost, løg, frugt + sur creme
- Opvarm vegetarisk bønne chili og sæt til side. Tilsæt grillet hotdog til en ristet bolle og top med hot chili, shredded cheddar, hakket løg, knust frugt og creme fraiche.
- Pizzahund - pepperoni, mozzarella, parmesan basilikum + marinara sauce
- Smør hotdog bun og drys med hvidløgsalt. Broil hotdog bolle indtil brød er gyldenbrun. Fjern fra broiler og top med hotdog, en skefuld marinara sauce, shredded mozzarella, basilikum og pepperoni. Tilsæt pizza toppet hotdog tilbage i slagtekyllingen og kog til ost er boblende. Top med frisk revet parmesanost.
- The Ball Dog - kartoffelchips, sødt pickle relish, ketchup + sennep
- Tilsæt grillet hotdog til en ristet bolle, top med ketchup, sennep, sødt pickle relish og finish ved at smuldre kartoffelchips ovenpå.
Og hvis du vil have lidt mere eksotisk? Så prøv disse 7 Asiatiske Fusion Style Hot Dogs:
- Spicy Peanut Dog - rødkål, agurker, koriander, jordnødder + jordnøddesauce
- Tilsæt grillet hotdog til en ristet bolle og top med krydret jordnøddesauce, ristet rødkål, hakkede agurker, koriander og hakkede jordnødder.
- Banh Mi Dog - syltede gulerødder, radise, koriander, knuste jordnødder + kewpie mayo
- Spy shredded gulerødder og radise i en lille smule sukker og ris vineddike, afsat. Tilsæt kewpie mayo til en ristet bun, tilsæt grillet hotdog, top med hurtigpipede gulerødder og radise og top med friske korianderblad, knuste jordnødder og sriracha, hvis det ønskes
- Crispy Korean Pineapple Bacon Dog - kimchi, flødeost, ananas + cilantro
- Sæt hotdog med en skive bacon og pin på plads med vand gennemblødt tandstikker. Grill hotdogs indtil bacon er sprød på alle sider og fjern fra varme. Smør lidt flødeost på en ristet bun og tilsæt den baconpakket hotdog. Top med hakket kimchi og frisk koriander.
- Asiatisk Slaw Dog - Mango og Kålslak, Lime + Røde Chili
- Tilsæt tyndt skåret mango og hakket rødkål til en lille skål og kast med risvineddike, limejuice og lidt sukker og sæt til side. Tilsæt grillet hotdog til ristet bolle, top med mango slaw og tyndt skivede røde chili.
- Sød Chili Avocado Hund - Sød Chili glaseret hund, Avocado, Hvid og Sort sesamfrø
- Grill hotdog og glasur med sød chili sauce. Placer sød chili glaseret hund i en ristet bolle og top med 1/4 af skiverne avocado. Tilsæt ristede sorte og hvide sesamfrø og naturligvis havsalt.
- Gochujang smadret agurkhunde - gochujang krydret agurker + kewpie mayo
- Hæld agurk i tykke mønter og smadre med knivens side. Visp sammen gochujang, sojasovs, risvineddike og lidt sukker. Kast agurker i sauce og sæt til side. Toast bolle, tilsæt kewpie mayonnaise og tilsæt derefter grillet hotdog. Afslut med topping med gojuchang marinerede agurker.
- Teriyaki hund - teriyaki sauce glaseret hund, kokosnød ris + skallioner
- Grill hotdog og glasur med teriyaki sauce. Top med kokosrød og hakket hingst.
ØNSKER MERE?
Ikke til hotdogs, men vil stadig have en super sjov grillfest? Må ikke svede mere end du allerede har! Gå til butikken, køb noget oksekød og prøv din hånd på nogle af disse velsmagende kreationer! Fra de tidlige morgenstartere, der er fyldt med pølse, pølse, æg og avocado til de mere opskalere fiken gedeostost burgere, kan du klikke på nedenstående links for at få den fulde opskrift på disse kreative ost og hamburgere:
- Morgenmad pølse og æg Burger - pølse og oksekød burger patty, tomat syltetøj, ost, æg, bacon og avocado på et ristet alt bagel
- Fig og ged ost Burger - burger patty, ged ost, figen syltetøj + bacon på en engelsk muffin
- Southern Pimento Burger - oksekød patty toppet med pimento ost, syltet okra og pimento ost på brioche
- Fransk løg suppe Burger - oksekød patty, gruyere ost, karameliseret løg
- Juicy Lucy Burger - Cheddar fyldt oksekødspatty, isbjergetesalat, tomat, rødløg på en brioche bolle
- Ny mexicansk Burger - Bøf Burger Patty, Pepper Jack Ost, Grøn Chili og Tomat På Ristet Bun
- The Luther Burger - aka Donut Cheeseburger - glaseret donut, bacon, amerikansk ost og oksekødspatty
- Frisco Melt - To oksekødspatties, swissost, amerikansk ost + speciel sauce på smørret grillet brød
- Øl ost Burger - oksekød patty, øl ost sauce, rødløg, heirloom tomater + krydret mayo.