Avocado Bacon Breakfast Burger

Denne ultimative morgenmad burger er toppet med avocado, æg, gouda, tomat syltetøj og bacon. Et tip at være opmærksom på - Overarbejde ikke kødet - dette vil skabe en lys og luftig patty, der smelter i munden i stedet for en tæt en, der ligner en hockeypuck.

Hvad du skal bruge

• Til The Tomat Jam:
• 2 pund hakket kerne tomater
• 1/2 kop sukker
• saften fra 1/2 citron
• 1 spsk frisk ingefær, finhakket
• 1 knivspids
• 1 knivspids kanel
• 1/4 tsk karrypulver
• 1 tsk salt
• Til Pølsen-Infused Burger Patty:
• 1/4 lb græsfødt oksekød
• 2 spsk krydret pølse
• madlavning spray
• salt og peber
• Til morgenmad burger:
• 2 spsk tomatsøm
• 1 pølse burger patty
• 2 spsk shredded gouda
• 1 alt bagel, ristet
• 3-4 skiver bacon, kogt med fedt gemt
• 1 æg, kogt solrig side op
• 1/4 avocado, skåret tyndt
• 1 spsk tomatsøm

Hvordan man laver det

-For The Tomat Jam-

1. Tilsæt tomater, sukker, citronsaft, ingefær, spidskommen, kanel, karrypulver og salt til en rustfri stjælepotte og drej varmen til mellemhøj.
2. Når blandingen begynder at koge, reducer varmen til mellemlang og fortsæt med at simre, omrør ofte, indtil blandingen reducerer og fortykker i en syltetøj som konsistens; omkring 1 time.

-For den pølse-inficerede Burger Patty-

1. I mellemtiden skal du tilsæt din oksekød og pølse i en skål og blande forsigtigt sammen - vær sikker på ikke at overarbejde kødet - og form til en patty form og sæson med salt og peber.

1. Sæt til side og opvarm din grill eller støbejern til medium høj varme.
2. Sprøjt overfladen af ​​uanset hvad du bruger til at tilberede patty og tilsæt kød, så det tilberedes i et par minutter på hver side, indtil det er kogt helt igennem. Sluk varmen og tilsæt gouda ovenpå.

-For Morgenmad Burger-

1. Skål alt bagel til sprød på ydersiden og smør begge sider med den hjemmelavede tomatsyltetøj.
2. Tilsæt den kogte cheeseburger pølse patty, derefter top med æg, bacon og avocado og server!