Disse tilapiafileter er smagspræget og krydret med majsemel og brødkrummebelægning, så de er bagt til perfektion. Bagning af den overtrukne fisk gør dem smag næsten som stegte, men med mindre fedt og færre kalorier.
Server disse fiskfileter med tartarsauce eller en hjemmelavet remouladesaus .
Hvad du skal bruge
- 1 til 1 1/2 pounds tilapia fileter
- 2/3 kop all-purpose mel
- 3/4 kop almindeligt brødkrummer
- 1/4 kop majsmel
- 1/2 tsk Creol krydderurter
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk tørret persille flager
- 1/2 tsk tørret blade timian, smuldret
- 2 store æg
- 2 spiseskefulde mælk eller lys creme
- 2 til 3 spiseskefulde smeltet smør, valgfri
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 400 F (200 C / Gas 6).
- Skyl tilapia fileter med koldt vand; pat tørre.
- Sæt melet i en lav skål eller plade.
- I en anden lav skål eller tærteplade kombineres brødkrummer , majsmel, kreolsk krydderurter, salt, persille og timian.
- I en anden lav skål eller tærteplade, visp æg med fløde eller mælk.
- Dip fileter ind i melet, derefter i æggeblandingen, og dypp dem derefter i den krydrede smuldreblanding til overtræk.
- Placer de coatede tilapia fileter på et bageplade sprøjtet med nonstick madlavning spray (smør-flavored eller olivenolie). Drys hver filet om ønsket med en lille mængde smør.
- Bages fisken i den forvarmede ovn i 10 til 15 minutter, eller indtil fisken flager let med en gaffel.
Serverer 4 til 6.
Du kan også lide
Tilapia med Dijon Pecan Topping
Tilapia med Cilantro Creamsauce
Tilapia med Dill og Sour Cream
Spicy Chipotle mayonnaise Dip eller Spread
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 497 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 234 mg |
| Natrium | 646 mg |
| Kulhydrater | 60 g |
| Kostfibre | 12 g |
| Protein | 23 g |