En Primært Primer til alt hvad du har brug for

Forberedelse til påske er uden tvivl en af ​​de mest arbejdskrævende begivenheder i det jødiske år - og det er ikke engang med al den rengøring, der er nødvendig for at sikre, at huset er fri for chametz! Nej, efter alt er skinnende og rent, er der stadig en uges værdi af feriemål at planlægge, som stort set skal laves fra bunden med langt færre ingredienser, der er tilgængelige året rundt. Det er en kreativ udfordring, der kræver noget planlægning, men det behøver ikke at være en helt hård indsats. Overvej dette din cheat-sheet for en fornøjelig Pesach.

• 01 af 08

  Påsken købmand guide

  Købmandsforretninger til Påske betyder stort set helt at genopbygge dit køkken til ferien. At huske alt hvad du behøver for den ugange lange ferie kan være en skræmmende opgave, især hvis du også er vært for en Seder eller to!

  Denne vejledning er designet til at hjælpe dig med at udforme en omfattende Pesach-indkøbsliste ( her er en udskriftsbar, der er klar til at gå!) Og indeholder masser af tips-sammen med nyttige oplysninger om bemærkelsesværdige fødevarer, der gør og ikke kræver særlig kosher til påskecertificering .

• 02 af 08

  Pauseskålskiftebytter

  Når det kommer til madlavning til Påske , spiser selv eventyrlige kokke ofte "bogen", og de vælger kun de samme testede og testede opskrifter år efter år. De ved, at matzo måltid og matzo kage måltid , for eksempel opfører sig ikke som almindeligt mel i opskrifter. Visse ingredienser-lignende bagepulver-er tilgængelige med KFP-certificering, men det viser sig ofte svært at finde. Andre-lignende visse aromagivende ekstrakter eksisterer simpelthen ikke.

  Når du laver en masse madlavning fra bunden (specielt med shoestring køkkenartikler og feriebegrænsede tidsbegrænsninger at overveje) er det svært at omfavne ideen om at eksperimentere. Det sidste du vil have, er en receptfejl! Alligevel er det muligt at tilpasse "almindelige" opskrifter til Påske eller for at finde rimelige udskiftninger, hvis du skal tilpasse en eksisterende Pesach opskrift.

• 03 af 08

  Hvad fodrer jeg min baby til påske?

  Pausens ugentlige ferie præsenterer alle slags specielle kosherudfordringer. Ikke alene skal alle spor af chametz-saltede fødevarer fremstillet af hvede, byg, spelt, rug eller havre fjernes fra huset, men der er masser af fødevarer, der er forbudt i ferien.

  For forældre eller plejere af fledgling spise kan dette udgøre en særlig udfordring, nemlig hvad i alverden kan jeg fodre min baby ?!

  Hvis du bor i et blomstrende jødisk samfund, der kan prale af et kosher-supermarked, kan du finde nogle kosher-til-påske baby mad på hylderne. Men det er næsten altid importeret fra Israel, og så ret dyrt. Har du virkelig brug for at investere i jarred mad til din lille? Sikkert ikke.

• 04 af 08

  Sådan koges til en påsk Seder uden stress

  Påskeseder er det mest berømte festmåltid blandt både hengivne og normalt ikke-observante jøder. Hvis du er vært, er der meget at koordinere oven på alle de andre Pesach-doser, og det kan betyde stress i stor tid. Men med lidt hjælp på forberedelse tidslinjen og menu planlægning fronter, kan du slappe af (i hvert fald lidt!), Mens du sammensætter en Seder dig og dine gæster vil nyde.

• 05 af 08

  3 måder at gøre dine sederglade tilfredse

  Som et ritual fyldt med fortælling, sang, bøn, vin og selvfølgelig et festligt måltid kan Sederaften løbe lang. Så hvordan holder du dine gæster behagelige og glade - selvom det tager et stykke tid at gøre det til måltider? Disse 3 enkle tips vil få alle til at rose din Seder hosting færdigheder.

• 06 af 08

  Charoset Opskrifter fra hele verden

  Charoset - Den frugt- og møtrikblanding, der symboliserer mørtel, der anvendes af israelitiske slaver i Egypten - er et påskeikon og kan være den mest lækre symbolske mad, der nyder på Seder. Det er også et fantastisk øjebliksbillede af den jødiske diaspora, da jødiske samfund rundt omkring i verden har deres egen unikke påtager sig karoset, drevet af de ingredienser, der var tilgængelige for dem. Uanset om du er vært for Seder eller er en gæst, der har til opgave at bringe en skål sammen for at dele, skal du overveje at tilføje et ekstra karoset eller to til blandingen som en kulinarisk forbindelse til jøder rundt om i verden.

• 07 af 08

  Påsk Food Myths og fakta

  Påske kan vare i kun 8 dage (eller 7, hvis du bor i Israel), men ferien indebærer et helt ekstra lag af kosher-overholdelse fulde af strenge intricacies, der ikke er en faktor i resten af ​​året. Det betyder, at ting kan blive forvirrende selv for folk, der er ret lært og strengt kosher observant året rundt . Tilføj i en hundrede år gammel familie eller samfund minhagim (told), der er specifik for ferien, og det bliver endnu sværere at adskille myter og fakta om whys og hows om at holde kosher på Pesach. Her finder du nogle af de mest almindelige myter, sammen med forklaringer om den virkelige aftale, når det kommer til påskefejl misforståelser.

• 08 af 08

  10 fantastiske måder til Top Matzo

  Masser af folk gripe om at spise matzo i hele den otte-dages ferie af påske, mens andre har lov til at elske de ting. Nå, her er en nyhedsblitz - folkene i den sidste lejr gør nok bare et bedre arbejde i topping-afdelingen. Lad denne samling åbne matzo sammies inspirere dine egne kreative kombinationer, og du kan bare finde dig selv, der trænger til ting året rundt.