Disse kagelignende kærnemælkdoughnuts er stegte og toppet med et valgfrit vaniljesukkerglasur.
Hvad du skal bruge
- Til donuts:
- 2 kopper kærnemælk
- 2 store æg, slået
- 1 kop granulat
- 5 kopper sigtet mel
- 2 teskefulde
- bagepulver
- 1 tsk
- bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk muskatnød
- 1/4 tsk kanel
- 1/2 kop smør (eller forkortning, smeltet)
- Til gløden:
- 3 kopper pulveriseret sukker
- 1 Spisesmør margarin, blødgjort (valgfrit)
- 1/2 tsk vanille
- 1/4 kop mælk (eller vand: mere eller mindre at smag)
Hvordan man laver det
Til donuts:
Kombiner kærnemælk , æg og sukker. Sæt til side.
Bland sammen mel, bagepulver , bagepulver, salt, muskatnød og kanel . Tilsæt kærnemælkblandingen til de tørre ingredienser og omrør. Rør smeltet smør eller forkortelse og ælt i, indtil der er blød dej.
Rul dejen ud på en let melet overflade til en tykkelse på ca. 1/4 tommer (rul tynd for de bedste resultater). Skær med en 2-1 / 2-tommer eller større donutskærer.
I en fedtfrit frituregryde eller el-stegepande, varm olie til 375 grader F. Stej doughnutsene på hver side i ca. 1 min. eller indtil gyldenbrun. Dræn på papirhåndklæder. Dyp i en pulveriseret sukkerglasur, mens det er varmt og dekorere med eller slik sprinkler om ønsket.
Til gløden:
Kombiner pulveriseret sukker , margarine og i en blandeskål. Bland godt og tilsæt lige nok mælk eller vand, indtil glasur er den konsistens, du ønsker. (En tyndere konsistens vil producere en tynd glasur på donuts eller en tykkere konsistens vil være mere som en frosting.)
Opskriftskilde: af Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Gengivet med tilladelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 118 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 149 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 2 g |