Dette er en nem måde at lave nogle flotte bøffelvinger på. Ved at koge kyllingen først holder du kyllingen fugtig, før den rammer grillen for at afslutte. Med en tyk belægning af varm sauce bliver disse varme og krydrede.
Hvad du skal bruge
- 5 pund / 2,3 kg kyllingevinger (tips fjernet)
- 1 kop / 240 ml varm sauce (dvs.
- Tabasco )
- 1/2 kop / 120 ml honning
- 1/4 kop / 60 ml smør (smeltet)
- 1/4 kop / 60 ml limejuice
- 2 spiseskefulde / 45 ml plus 1 tsk / 5 ml salt
Hvordan man laver det
- Fyld en stor gryde med vand. Tilsæt 2 spsk / 30 ml salt og kog. Tilsæt kyllingevinger og lav kog på lavt simmer i 15 minutter.
- I mellemtiden forvarmer grillen til en medium høj varme.
- Anbring honning i en mikrobølgefri skål og opvarm i mikrobølgeovnen i 15 til 20 sekunder. Nok til løst i en smule. Røre. Kombiner opvarmet honning med varm sauce, smør og 1 tsk salt. Med kyllingevingerne kogt (men ikke nødvendigvis kogt igennem, fordel sås i halvdelen og læg kyllingevinger i halvdelen af saucen. Placer vinger på varm grill og kog til færdig, ca. 10 minutter eller indtil vingerens indre temperatur når 175-185 grader F.
- Når du er færdig, fjern vinger fra grill og dypp i reserveret sauce. Tjene varmt. Rewarm sauce, hvis det er nødvendigt. Lige sted i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder, rør og det er klar til at gå til bordet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 790 |
| Total fed | 44 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 256 mg |
| Natrium | 2.732 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 76 g |