Sauerbraten er en velsmagende europæisk stil pottesteg lavet med eddike og krydderier. Gingersnaps tilføjer smag og de virker som et fortykkelsesmiddel.
Denne crock pot version er super let at rette. Server oksekød med braiseret rødkål og kartofler.
Relaterede
Crock Pot Bier-Braised Pot Roast
Hvad du skal bruge
- 1 mager chuck eller toprunde (ca. 4 lbs.)
- Dash af salt og peber efter smag
- 2 mediumløg (kvartet og skåret)
- 1 (10 3/4 oz.) Kan kondenseret oksekødsuppe eller ca. 1 1/2 kopper
- koncentreret oksekød
- 1/3 kop pakket brunt sukker
- 1/3 kop eddike eddike eller rødvin eddike
- 8 gingersnaps
- varme kogte nudler eller
- kogte kartofler
Hvordan man laver det
- Drys rist på alle sider med salt og peber.
- Placer oksekød i langsom komfur; Tilsæt løg, oksekød bouillon, brunt sukker og eddike.
- Dække tæt kog i 4 til 5 timer på HØJ, drej lejlighedsvis.
- Fjern stege til en varm serveringsfad og hold den varm .
- Tilsæt smuldret gingersnap til saucen i langsom komfur. Rør til saucen fortykker.
- Skær kød og skesovs over skiver.
- Server med varme kogte nudler eller kogte kartofler.
Du kan også lide