Disse mini burgerboller fremstilles i brødmaskine på dejcyklusen. Rul dejen ud og skær dem med en 1 1 / 2- til 2-tommers snit til en mini størrelse og en 3- til 3 1/2-tommers snit til skydere.
Disse boller er perfekte til små eller bidt-størrelse trukket svinekød, kalkun burgere eller andre sandwich fyld.
Fyld disse boller med meatloaf skydere , mozzarella burgere , trukket svinekød eller trukket kylling .
Hvad du skal bruge
- 1 kop mælk
- 2 spsk smør (smeltet)
- 1 stort æg
- 3 1/4 kopper universalmal
- 3 spiseskefulde sukker
- 1 tsk salt
- 2 1/2 tsk aktivt tørgær
Hvordan man laver det
- I en skål eller en stor kop skal du blande mælken, smeltet smør og æg. Placer mælkeblandingen, mel, sukker, 1 tsk salt og gær i brødmaskinen i den rækkefølge, som din brødmaskinefabrikant har foreslået. Kør på dejcyklus.
- Fjern færdig dejen til en let melet overflade. Rul halvdelen af dejen til ca. 1/4 tommer til 1/3 tommer tykkelse. Skær ud med en 1 1 / 2- til 3-tommer skære, afhængigt af den størrelse du har brug for. Gentag med resterende dej.
- Arranger på en let smurt bagning ark omkring 2 til 3 inches fra hinanden. Dæk med et håndklæde og lad op, indtil det bliver fordoblet i ca. 30 minutter.
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).
- Bages i 15 til 18 minutter, eller indtil pænt brunet. Børste toppe med lidt smør, mens de er varme. Lad afkøle på rack.
- Split de afkølede boller og brug til skydere eller fyld efter ønske.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 83 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 113 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |