Dette er en lækker, buttery cornbread lavet med tilsætning af kornkerner. Hvis du kan lide en sødere cornbread, tilsættes 1/4 kop sukker til røret.
Dette er et fremragende valg til ethvert måltid, og især egnet til et nytårsdagsmiddag. Majsen i brødet siges at symbolisere guldnuggets i "guld" cornbread.
Denne cornbread er det perfekte brød til et måltid af bønner eller ærter eller bage det for at servere med chili eller grønne.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper majsmel
- 1/2 kop
- mel til alle formål
- Valgfrit: 1 spsk sukker
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1 skarp teskefrit salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 kop majs (dåse eller kogte, drænet)
- 1 1/2 kopper
- kærnemælk (godt rystet)
- 1 stort æg
- 6 spiseskefulde smør (smeltet, opdelt)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 400 ° F. Placer en støbejern stegepande i ovnen for at varme i 10 minutter.
- I en stor skål, kombinere majsmel, mel, sukker, hvis du bruger, bagepulver, salt og sodavand. Pisk for at blande ingredienserne grundigt. Rør i kornkernerne.
- I en anden skål, visp kærnemælk og æg sammen, indtil det er godt blandet. Pisk i 4 spiseskefulde af smeltet smør.
- Tag forsigtigt kogepanden ud af ovnen og sæt den på et stativ. Tilsæt de resterende 2 spiseskefulde smør til stegepanden. Vend gryden lidt for at dække bunden med smørret.
- Kombiner de tørre ingredienser med kærnemælksblandingen, indtil den blandes.
- Hæld batteren i panden og returner panden til ovnen.
- Bages i 23 til 26 minutter, indtil de er gyldenbrune og crusty langs siderne.
Du kan også lide
- Maple and Bacon Cornbread Muffins
- Klassisk sydlig kærnemælk Cornbread
- Jalapeno Cornbread
- Gammeldags skedebrød
Se også
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 349 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Natrium | 739 mg |
| Kulhydrater | 44 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 8 g |