Denne kartoffelsalat er lavet med Yukon guld kartofler og kornet sennep sammen med hakket løg og æg. Dette er et glimrende valg, hvis du leder efter en godsmagende cookout eller picnic kartoffelsalat .
Brug en god kvalitetssæd sennep eller en favorit gourmet sennep.
Hvad du skal bruge
- 1 tsk salt
- 2 pund
- Yukon guld kartofler (vasket og skåret i 1/2 til 1 tommer terninger)
- 1/2 kop selleri (terninger)
- 4
- hårdkogte æg (hakket)
- 1/4 kop finhakket løg (valgfrit)
- Til Forklædning:
- 1 kop majones
- 1/2 tsk salt
- 1 til 2 spsk kornet sennep
- 2 teskefulde dillfrugt
Hvordan man laver det
- Sæt kuplede kartofler i en medium gryde og dæk med vand. Tilsæt 1 tsk salt og kog over høj varme.
- Dæk, reducer varme til medium og fortsæt koge i ca. 12 til 15 minutter, indtil kartofler er gaffel-ømme. Afløb og afkøles helt.
- I en stor skål kombineres de afkølede kartofler med selleri, hakket æg og løg.
- Kombinér 3/4 kop mayonnaise, 1/2 tsk salt, 1 spiseskefuld, sennepsmad og peber.
- Rør forsigtigt mayonnaise-blandingen ind i kartoffelblandingen. Tilsæt mere af de resterende mayonnaise og sennep efter behov for smag og tekstur.
- Chill til serveringstid.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 699 |
| Total fed | 49 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 289 mg |
| Natrium | 483 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 50 g |