Den høje, intense varme af din typiske grill er en glimrende måde at skåle brød på. Pas på, at det ikke brænder. Du får meget mere smag ud af denne skive brød end noget ristet.
Hvad du skal bruge
- 1 sourdough loaf skæres i halv længde
- 1/2 kop / 120 ml stuetemperatur usaltet smør
- 2 teskefulde / 10 ml
- paprika
- 1/2 tsk / 2,5 ml tørrede oregano blade
- 1/2 tsk / 2,5 ml hvidløgspulver
- 1/4 tsk / 1,25 ml spidskommen
- 1/4 tsk / 1,25 ml cayenne
- 1 tsk / 5 ml havsalt
Hvordan man laver det
- Kombiner smør med hvidløg, paprika oregano, spidskommen, cayenne og salt.
- Spred på den skære side af surdegbøffen.
- Forvarm grillen til medium høj varme.
- Anbring et stort stykke aluminiumsfolie på grillristen og læg brød på grillens smurt side opad.
- Luk låg og kog i 5-7 minutter, indtil smørret smeltes.
- Fjern fra grill, skive og tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 247 |
| Total fed | 27 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrium | 689 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |