Lidt sødt hurtigt brød er en usædvanlig måde at bruge avocado på . Kærnemælk er en god måde at tilføje rigdom uden meget fedt på.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper
- mel (all-purpose)
- 3/4 kop sukker
- 1 1/2 tsk
- bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 stort æg
- 1/2 kop avocado (1 medium avocado, mashed)
- 1/2 kop kærnemælk
- 1/2 kop pekannødder (hakket)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør fedt en 9 x 5 tommer brødpande.
- Kombiner mel, sukker, bagepulver , sodavand og salt i en stor blandeskål. Visp at blande grundigt.
- I en separat skål, slå sammen æg og avocado . Rør i kærnemælk . Tilsæt de tørre ingredienser og bland godt. Rør i.
- Hæld i den forberedte pande og bages i 50 minutter til 1 time, eller indtil et træpluk indsat i midten kommer ud rent.
Opskriftskilde: 9] af Judy Gorman (MJF Books)
Gengivet med tilladelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 196 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrium | 325 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |