Trifle er den kvintessige pudding, der har graced britiske borde i århundreder. Denne version er en hurtig sherrybakke.
I modsætning til traditionelle bagværk fremstilles denne ved hjælp af færdiglavet creme eller vaniljesaus lavet med custardpulver efter pakkeinstruktionerne. Du kan selvfølgelig lave din egen vanille, men så ville det ikke være en hurtig version.
Denne opskrift kræver jordbær, men hindbær arbejder lige så godt. Sørg for, at enhver frugt du bruger er frisk, moden og saftig og aldrig bruge frosne, medmindre du virkelig skal, de smager aldrig helt det samme. Sæt bagdelen i en stor glasskål eller i fire individuelle briller.
Hvis du bruger den valgfri sherry i denne opskrift, bliver den en alene-alene dessert.
Hvad du skal bruge
- 10 ounce / 300 g svampekage (halvert og skåret i tykke skiver)
- 10 ounce / 300 g friske jordbær
- Valgfrit: 6 spsk sød sherry
- 2 kopper / 500 ml vanille (færdiglavet eller lavet med en blanding eller
- custard pulver )
- 2 kopper / 500 ml tung piskekrem (blødt pisket)
- Garnér: 1/4 til 1/2 kop ristede, flagerede mandler
Hvordan man laver det
- Læg bunden af bagvaskeskålen eller individuelle briller med kageskiverne.
- Skær jordbærene, læg dem til dekoration og lag dem jævnt over kagen. Tryk let på bærene med en gaffel for at frigive deres saft. Stænk med valgfri sherry (udelad, hvis du skal tjene til børn).
- Sked over vaniljen i et tykt, jævnt lag.
- Afslut med et godt tykt lag med flødeskum enten skylles over eller røres med en rørpose .
- Dekorer med jordbær skiver og et par ristede, flagerede mandler.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 678 |
| Total fed | 59 g |
| Mættet fedt | 31 g |
| Umættede fedtstoffer | 19 g |
| Kolesterol | 253 mg |
| Natrium | 120 mg |
| Kulhydrater | 28 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 15 g |