10 hollandske hjemmelavede brød-, kage- og kageropskrifter

Nederlandene er måske bedst kendt for sin ost, men det er smør bør være lige så berømt, og hvor der er godt smør, kan stor bagning ikke være langt bagved. Her er et par af vores yndlingsrecept til hollandsk teatime-behandler.

• 01 af 10

  Klassisk hollandsk Apple Pie Opskrift

  Den mest klassiske af hollandske delikatesser, appeltaarten , får en krydret elevator takket være speculaas krydderier (ja, vi er besat af dette aromatiske krydderi). Men hvis du foretrækker det på den traditionelle måde, skal du blot bruge kanel i stedet.

• 02 af 10

  Hele hvedebrødrecept

  Denne traditionelle helbrødsbrødopskrift kommer fra Hartog's, et kunstnerisk bageri i Amsterdam, der specialiserer sig i fuldkornsbrød. Dens næsten kultlignende status betyder, at folk nogle gange vil stille op omkring blokken i hælderegn for at få deres ivrige votter på en af ​​disse sunde kreationer.

• 03 af 10

  Traditionel Frisian Sugar Bread Opskrift (Sukerbole)

  Dette twist på den frisiske klassiske sûkerbôle bruger candied ginger og chili pulver, men purister kan simpelthen forlade disse ingredienser ud og erstatte ginger sirup med almindelig sukker sirup.

• 04 af 10

  Bossche Bollen Opskrift

  Forestil dig en supersized profiterole, dunked i blank mørk chokolade og tjent til din klæbende finger. Disse traditionelle tennisboldstørrede flødefuldt bagværk er lavet i Den Bosch, hvor de er kendt som kontrolladebollen i mindst et århundrede.

• 05 af 10

  Hollandsk Hazelnut Meringue Cream Cake Opskrift

  Du finder en version af denne naturligt glutenfri kage på hvert traditionelt nederlandsk bageri - de kommer i runde, firkantede eller rektangulære former. Med lag af hasselnød-kaffe creme (eller mokka-smag smør creme) sandwichet mellem skarpe-sej skiver af hasselnød meringue, det er en elsket tradition af en grund.

• 06 af 10

  Hollandsk-Indonesisk Spekkoek Opskrift

  En lækker arv fra den tidligere hollandske østindien, traditionel spekkoek , en lagdelt krydret kage, er en yderst harmonisk blanding af østlige og vestlige traditioner.

• 07 af 10

  Duivekater Opskrift (Traditionel hollandsk Sød Festlig Brød)

  Duivekater er et traditionelt sødt hvidt brød fra Zaanstreek-området i Nordholland provinsen. Mens brødet tager et centralt stadium i hollandsk mester Jan Steens berømte '' Saint Nicholas 'fest' ', er det blevet noget af en glemt delikatesse, men det er bestemt værd at genopdage.

• 08 af 10

  Jødisk-Hollandsk Ginger Buns Opskrift (Gemberbolus)

  Denne ginger-spiked wienerbrød er en typisk jødisk-Amsterdam delikatesse, men mens de engang var tilgængelige på kosherbagerier i byen, forbliver meget få sådanne bagerier, hvilket betyder, at gingerbolus nu kun produceres i meget små mængder. Hvilken bedre grund til at gøre dem hjemme?

• 09 af 10

  Hollandsk Chokoladebrødrecept med Almondpasta

  Dette yummy frugtbrød med rosiner, vinmarker og brandy og et blødt mandelpastacenter fløjter med tradition, men tilsætning af mørk chokoladechips løfter og fordyber smagene til en opdateret morgenmadsmat.

• 10 af 10

  Banketstaaf (hollandsk Flaky Pastry Log med Almond Paste)

  Med sin flaky bløde wienerbrødskal og squidgy center af mandelpasta, er vores hjemmelavede version af den klassiske hollandske banketstaaf et lækkert supplement til dit påske- eller juleferiebord.

  Tilmeld dig vores gratis ugentlige nyhedsbrev eller følg os på Social Media: For de friskeste nederlandske Food News, kom med det hollandske Food Community på Facebook og Twitter, tjek vores madbilleder på Pinterest og se daglige snapshots af den hollandske fødevarescene på Instagram.