Disse shortbread cookies er nemme at lave godbidder, der også er nemme at lave selv. Du er velkommen til at tilføje smeltet mørk chokolade eller en simpel sukkerglasur til dine cookies, når de er afkølet!
Hvad du skal bruge
- 1 kop mælkefri soja margarine
- 2/3 kop konfekture sukker
- 2 kopper all-purpose mel
- 1/8 tsk salt
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 350 F. Læg et stort bageplade med pergamentpapir og sæt til side.
2. I en stor blandeskål, slå sojabønnen med en elektrisk håndblander, indtil den er cremet. Tilsæt konditorens sukker og slå til det er godt kombineret. Tilsæt mel og salt gradvist til blandingen danner en tyk, blød dej.
Form dejen i 1 "bolde med dine hænder og læg dem på arket, mens du arbejder. Tryk fingrene ned i skiver omkring 1/4" tykt.
Bages til gyldenbrun, ca. 15 minutter.
Afkøles helt på et kølehylde.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 69 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 118 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |