Tunfisk salat sushi ruller er lange sushi ruller fyldt med tun salat og pakket ind i ris og tang . Denne stil af sushi roll er kendt som makizushi eller maki sushi, hvilket betyder rullet sushi på japansk. Sushi ruller skiver og derefter dyppes i sojasovs og nydes.
Mens tunfisk salat synes noget ukonventionelt som en påfyldning til japanske sushi ruller, er det faktisk en populær påfyldning for onigiri og musubi (japanske risbolde). Tunfisk salat er typisk på intetsigende side, med en simpel blanding af tunfisk og mayonnaise. Variationer af denne basale tunfisk salat kan omfatte løg, salt og peber, men enhver form for tunfisk salat kan indarbejdes i denne opskrift. Hvis du har en favorit tunfisk salat opskrift, test det på en sushi roll!
Forberedelsestiden for denne opskrift forudsætter, at tilberedt sushi ris er færdiglavet og klar til brug. Du skal bare dampe ris på forhånd og sæson med flaske sushi eddike eller tilberedt tørret sushi eddike mix , som begge er tilgængelige på japanske købmandsforretninger.
Disse tun salat sushi ruller samles på samme måde som enhver anden form for rullet sushi. En bambus sushi-mat er nødvendig for at rulle sushi.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk finhakket løg
- 2/3 kop tun tun
- 1 spsk majones
- Dash af salt
- Japansk hot sennep ( karashi ), valgfri
- 4 ark nori (tørret tang)
- 6 kopper forberedt
- sushi ris
- Gari shoga (søde syltet ingefær) til garnering
- Sojasovs , til dipping
Hvordan man laver det
- For at gøre tunfisk salat blanding blandes hakkede løg, tun, majones og salt i en skål. Alternativt kan du bruge din favorit tunfisk salat opskrift . Hvis du foretrækker krydret tun salat, tilføje nogle karashi sennep til tun salat mix.
- Dæk bambusmåden med et stykke plastikfolie for at forhindre tang eller enhver forsvindende ris fra at holde fast i måtten. Dette giver også mulighed for nem oprydning. Placer et nori ark oven på bambusmåtte.
- Spred 1/4 portion sushi ris oven på nori-arket. I centrum spred en linje af tun salat vandret over risen.
- Rul bambusmåden op, tryk fremad for at forme sushi i en cylinder. Tryk let på bambusmågen og fjern den fra sushi. Gentag processen og lav flere tunfisk salatruller.
- Tør en kniv med en våd klud, før du skiver sushi. Skær sushi-rullen i bitdele af bit. Garnér med gari shoga og server med sojasovs.