Trin til at lave en Onigirazu Rice Ball Sandwich

01 af 09

Placer ris på tørret Nori Tang

1. Først skal du sørge for at dit arbejdsområde er præget for at gøre onigirazu ved at lægge et stort stykke plastfolie over et rent tørt skærebræt eller en anden hård flad overflade.
2. Læg et stort ark (ca. 7 tommer med 8 tommer) tørret tang (nori) helt på plastfolien.
3. Spred ca. 1/2 kop dampet ris i midten af ​​det tørrede tang i en diamantform, med spidsen af ​​diamanten på toppen af ​​arket tang. Sørg for, at din rispost er fugtet med vand for at forhindre ris i at klæbe.
4. Valgfrit: Stænk tørrede ristede sesamfrø over den dampede ris for yderligere smag.

02 af 09

Tilsæt fyldninger og dække med ekstra ris

1. Læg fyld over rislaget. Brug enhver påfyldning til din onigirazu, som du ville vælge at lave en sandwich. For eksempel, skinke og ost, tun , kylling salat eller æg salat.
2. Herefter lægges yderligere kogt ris, ca. 1/2 kop, oven på fyldene. Vedligehold diamantformen af ​​det nederste lag af ris.

03 af 09

Luk ét hjørne af Seaweed Sheet

1. Ved hjælp af plastikpakningen trækkes den ene kant af det tørrede tangark mod midten af ​​"diamant" -risen.
2. Tryk ned for at forsegle tangen til risen, og skræl derefter plastikpladen tilbage.

04 af 09

Luk det modsatte hjørne

1. Igen skal du trække det modsatte hjørne (fra hjørnet lige forseglet) på tangpladen og trykke sikkert på risen.
2. Skræl plastikpladen tilbage.

05 af 09

Pak de resterende hjørner

1. Luk de resterende hjørner af onigirazu ved at folde i det tørrede tangark og igen skræl plastikpladen tilbage.
2. Når alle hjørner foldes lukket, skal du forsegle onigirazu med plastfolien.

06 af 09

Sæt Onigirazu

Hold onigirazu i plastikpakningen, da det vil hjælpe med at forsegle det lukket. Tryk forsigtigt ned på onigirazu for at hjælpe den tørrede tang fastholde risen og holde sin form.

07 af 09

Den færdige vare

Den færdige onigirazu ligner en firkantet rissandwich, der er dækket af tørret tang. Det er klar til at gå. Det kan pakkes i en madpakke eller tages på farten til en snack.

Onigirazu er en variation på en japansk riskugle eller onigiri . Onigiri er traditionelt formet som en kugle eller trekant, mens onigirazu er formet til en firkantet eller rektangelform. Det er hovedsagelig en hybrid ris kugle sandwich.

Onigirazu bør ikke fejlagtigt kaldes en sushi sandwich. En sushi sandwich ville bruge eddike, krydret ris. Onigirazu bruger almindelig hvid ris. Ordet "sushi" i kulinariske cirkler er en henvisning til den anvendte ristype.

08 af 09

Skive i halvdelen (valgfri)

Med plastikfolien stadig intakt, skære Onigirazu i halvdelen med en skarp kniv. For de bedste resultater brug en keramisk kniv. Ris kan nogle gange blive klæbrig. For at forhindre risen i at holde fast i kniven, fugt kniven med vand.

09 af 09

Spis nu eller gem til senere

Når din onigirazu er skåret i halvdelen, er den klar til at blive spist. Nyd det straks som en snack eller dit måltid . Du kan gemme det til senere ved at pakke det i din bento-frokost eller bare tage det som et måltid på farten.