Tuna, Shiso Herb og Agurk Chirashi Sushi Opskrift

Tunfisk, shiso urt og agurk chirashi sushi er en nem og hurtig børnevenlig blandet sushi, også kendt som spredt sushi, som kan piskes op i 10 minutter, hvis du har fået damprest i din køleskab eller opvarmning i din ris komfur.

Sushi ris, krydret med en sød eddike blanding, er toppet med dåse tun, og derefter garneret med en chiffonade af grønne shiso (perilla) urt og agurk matchsticks. En lille knivspids sød sakura denbu (tørret fisk) tilføjer farve og sødme til at skabe en velsmagende og smukt fremlagt skål.

Sakura denbu er en hæfteklammer i japansk køkken og er en tørret flakefisk, der er fluffy, lys og pink. Dens smag er lidt salt men mest sødt. Det bruges almindeligvis i børns frokost til at garnere dampet ris. På grund af sin festlige lyserøde farve er det også et populært garniture til retter som chirashi sushi (også kaldet blandet sushi eller spredt sushi).

Hvad du skal bruge

• 2 portioner kogte ris
• Dash of Sushinoko mærke pulveriseret sushi riseddike, eller lav hjemmelavet sushi riseddike med dette
• opskrift
• 1 tsk brændt hvide sesamfrø
• 1 til 2 pouches 2,6 ounces hver (dåse) lys tun i vand
• Klem af frisk
• citron (ca. 1/2 tsk)
• 1/4 kop agurk, hugget i matchstick stykker
• 3 shiso blade (grøn perilla urt)
• 1 tsk sakura denbu (flaked fisk)

Hvordan man laver det

1. Denne opskrift forudsætter, at dampet ris er kogt og tilgængelig til brug. Hvis ikke, bedes du lave ris i henhold til din riskomfurens anvisninger, eller få dampstegtop med denne opskrift her tilgængelig.
2. Tag to portioner ris og læg dem i en mellemstore skål. Fan risen for at afkøle lidt og drys Sushinoko brand pulveriseret sushi eddike over ris til sæson. Brug kanten af ​​rispistolen til at "skære" risen diagonalt og kaste for at blande. Bemærk, denne bevægelse forhindrer risen i at blive smadret.

1. På individuelle portioner spredes sushi ris ud.
2. Garnér sushi ris med ristede hvide sesamfrø.
3. I en lille skål tilføj drænet tunfisk. Klem en lille mængde frisk citronsaft over tun og kast. Opbrud nogle store klumper af tunfisken.
4. Garnér ris med sesamfrø med tunflager og agurkestamper.
5. Chiffonade Shiso forlader. Stak bladene sammen, rull op, og skær derefter i tynde stykker. Du skal ende med tynde stykker shiso, der minder om bånd. Garnér sushi med shiso.
6. Tilslut endelig en knivspids af sakura denbu til midten af ​​hver chirashi sushi plade. Server med det samme.

Opskrifts Tips:

Substitutions dåse tun med dåse hvid albacore. Andre forberedte fisk at prøve er dåse laks eller endda røget laks.

Prøv shredded rå gulerødder i stedet for agurk matchsticks.

For hurtig sushi eddike, prøv Sushinoko mærke pulveriseret sushi riseddike. Til hjemmelavet sushi riseddike prøv denne opskrift .

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	789
Total fed	4 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	17 mg
Natrium	125 mg
Kulhydrater	160 g
Kostfibre	6 g
Protein	24 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)