Spansk morgenmad mad

I Spanien er en morgenmad eller el desayuno det mindste måltid af dagen. Den spanske spiser typisk et stort middagsmåltid, men starter dagen med noget simpelt som en sød rulle og kaffe. Børn kan drikke en kop tyk og cremet spansk varm chokolade eller kold chokolademælk med en rulle, selvom korn er blevet populært hos børn i de sidste 20 år.

Hvis morgenmad spises uden for hjemmet, som i en café eller lokal bar, vil det være lidt mere omfattende, men stadig intet i forhold til en typisk amerikansk morgenmad. Toast med forskellige påfyldninger og små sandwicher er almindelig billetpris, som spanierne nyder at starte deres dag. Enhver form for morgenmad du spiser i Spanien bør tide dig over til middagstid, når du højst sandsynligt vil blive whisked ud til de lokale barer for et par glas vin og nogle tapas inden frokost!

• 01 af 07

  Cafe Con Leche

  Kaffe er en vigtig del af den spanske kost, men mange amerikanere kan være overrasket over at lære at kaffe i Spanien er meget forskellig fra det, vi er vant til i staterne. Som de fleste europæiske nationer foretrækker Spanien espresso til at drikke kaffe. Du kan få din kaffe sort ( cafe solo ), men spaniens drikkevarer er café con leche, espresso kombineret med dampet mælk. Takket være virksomheder som Starbucks, er de fleste amerikanere nu bekendt med espresso-drikken kendt som latte, som ligner cafe con leche, men indeholder "microfoam".

• 02 af 07

  Spansk Hot Chocolate

  Denne fælles morgenmadsdrink - for både voksne og børn - har ingen lighed med den varme chokolade, vi er bekendt med i Amerika. I stedet for et blegt pulver fremstilles spansk varm chokolade med stykker chokolade, majsstivelse og mælk. Efter smeltning af chokoladen i varmmælk / majsstivelseskombinationen koges blandingen langsomt over lav varme, indtil den er tykk-så tyk, kan en churro stå op i koppen.

• 03 af 07

  Forskellige Juice

  Mange barer og caféer har en juicer og vil gøre friskpresset juice til ordre. Den mest populære er zumo de naranja , eller appelsinjuice. I hjemmet kan det være mere almindeligt at drikke flaskejuice.

• 04 af 07

  Ensaimadas (Sweet Bread)

  En af de bedste elementer i en spansk morgenmad er det søde brød kendt som ensaimadas . Disse brød kommer i mange forskellige stilarter og smag, og de går tilbage århundreder. De første kendte opskrifter til disse brød kom fra 1700'erne. Dernæst var reduceret grisplet en vigtig ingrediens, men i dag kan du finde de fleste brød uden det. Nu er det almindeligt at have frugt eller sukkerbelagte ensaimadas.

• 05 af 07

  Morgenmad Bagværk

  Den mest basale morgenmadsmad ville være en simpel rulle med syltetøj eller en sød rulle, men en anden populær morgenmadspræt er en magdalena - oprindeligt en skalformet citronfrugtkage, der nu oftere er i form af en cupcake. Magdalenas er rig på smag, men lys og fluffy i tekstur og har en sød og lemonsmag. Og selvom vi måske kender churros som en mexicansk eller spansk dessert, er de en meget traditionel morgenmadsmad i Spanien. Den let stegte dej ligner en donut men formet i lange "pinde" med dybe kamme og strøet med sukker eller honning.

• 06 af 07

  Torrijas

  En anden populær morgenmadsmad er torrijas , som er spansk brødpudding toppet med sukker og kanel eller rig honning. Torrijas ligner meget på den populære amerikanske skål franske toast og er normalt lavet med brødstykker, som ingen ønsker at lave en sandwich med, ligesom enderne. Mælk, sukker og kanel bringes i kog og lades hvile i fem minutter, før de hældes over brødet. Efter at have siddet i en time dyppes det gennemblødte brød til et whisked æg og stegt.

• 07 af 07

  Toasts and Sandwiches

  Uanset om der er hjemme eller i en lokal café, er det ikke usædvanligt at se toast ledsaget af smør eller en mild, blød ost. Pan con tomatat er meget populært, et simpelt ristet brød gnides med meget moden tomat, hvidløg og olivenolie. Andre åbne sandwicher, der er nydt som et første måltid, er tostada con mantequilla y mermelada (brød med smør og syltetøj) og skål med jamon , som er spansktørret skinke. Franske brødsandwicher kaldet bocadillos tilbydes med en række fyldstoffer til morgenmad.