En introduktion til malaysisk kultur, mad og madlavning

Selamat Datang! Sådan vil en malaysisk byde dig velkommen til hans eller hendes hjem. Velkommen!

Dette er en introduktion til mad og kultur i Malaysia, med anbefalinger til grundlæggende madlavningsredskaber og ingredienser. Der er også en typisk malaysisk menu til et middagsfest med flere nemme at lave opskrifter.

• 01 af 04

  Malaysisk mad og kultur

  Malay mad er stærk, krydret og aromatisk, der kombinerer de rige smag af de mange urter og krydderier, der ofte findes i Sydøstasien. Det er en af ​​tre store køkkener i Malaysia, og sammen med kinesisk og indisk mad glæder de sig altid til landets besøgende med sin utrolige variation og smag.

• 02 af 04

  Basic Urter & Krydderier

  Urter og krydderier er grundlaget for sydøstasiatisk madlavning, så det er en god ide at oplagre dit spisekammer med de forskellige urter og krydderier, der bliver brugt hele tiden. Mange af disse ingredienser kan nemt findes i dine lokale Chinatowns og ofte, selv i lokale supermarkeder.

• 03 af 04

  Grundlæggende madlavningsværktøjer

  Kom og tjek nogle grundlæggende madlavningsudstyr, der gør det lettere at forberede et malaysisk måltid. Men hvis du ikke har nogle af de madlavningsværktøjer, der vises her, kan du altid improvisere med det, du har, og med lidt øvelse skal opskrifterne være lige så fine.

• 04 af 04

  En nem at forberede malaysisk partis menu

  Dette er en af ​​mange kombinationer til et vellykket malaysisk middagsselskab. Jeg har valgt denne menu, da de fleste af disse retter kan fremstilles på forhånd, og det behøver kun at blive opvarmet, når det er tid til at spise.