Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper skåret okra
- 1/4 kop hakket løg
- 1/2 grøn paprika, hakket
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 kan (14,5 ounce) tomater med juice eller 1 1/2 kopper tomatpuré
- 2 teskefulde sukker
- 1 spsk mel blandet med 1 spsk koldt vand
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
Hvordan man laver det
- Kog okra i kogende saltet vand 10 minutter. Dræne.
- Brun løg og grøn peber i salatolie.
- Tilsæt tomatjuice, kog langsomt 5 minutter.
- Tilsæt okra og resterende ingredienser.
- Kog over lav varme 5 minutter længere.
Serverer 4.
Mere Okra
Crispy Fried Okra
Kylling & Okra Gumbo
Okra med majs og tomater
Fried Okra Opskrift
Succotash Opskrift med Okra
Okra med rejer opskrift
Okra med tomater opskrift
Okra med stegte tomater og peberfrugter
Stir-Fried Okra Opskrift
Okra Opskrift Indeks
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 113 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 2 g |